Metzgerei Fehrenbacher GbR - prečo práve mäso

metzgerei

  • novinky
  • Stravovacie plány
  • Obchodné adresy
  • Párty služba
  • História spoločnosti
  • Komodita
    • Prečo mäso?
    • Prečo klobásy?
    • Alergény
  • odtlačok

Vedel si.

1. Mäso obohacuje stravu - deň za dňom
Mäso sa dá pripraviť na veľa spôsobov.
Sortiment mäsových a klobásových výrobkov je veľký.
Pre každý vkus existuje to pravé
Mäso je možné zdravo zmiešať s čerstvým

Kombinujte zeleninu alebo šaláty. - pre moderný

a vyvážená strava -

2. Mäso, menej tučné, ako sa často predpokladalo!

Hovädzie mäso obsahuje v priemere 8,5% tuku.
Veľa kúskov, ako je pečené hovädzie mäso, filé a vrchná strana

Boky sú dokonca pod 5% tuku.

Schnitzel, steak a bravčové karé tiež obsahujú menej ako 5% tuku.

Úseky so stredným obsahom tuku sú medzi 6 a 12% (krk, hrubé rameno, predná noha)

Telo potrebuje tuk: je dôležitým dodávateľom energie a nositeľom vitamínov A, D, E a K rozpustných v tukoch, ako aj esenciálnych (= životne dôležitých) mastných kyselín.
Polovica živočíšneho tuku pozostáva z nenasýtených mastných kyselín.
Sú obzvlášť cenné a okrem iného budú používa sa na stavbu bunkových stien.
Pre chuť a kvalitu mäsa je nevyhnutné určité množstvo vlastného tuku.

3. Mäso obsahuje vitamíny Mäso je hlavným dodávateľom spoločnosti

vitamíny komplexu B. Vitamín B 12 je

výlučne v živočíšnych potravinách,

ako mäso v cene.
Porcia chudého bravčového mäsa (približne 150 gramov)

pokrýva každodenné potreby dospelého

dôležitý vitamín B 12 na viac ako 75%.
Dôležité sú pre to okrem iného vitamíny skupiny B.

Produkcia energie a tvorba protilátok.

4. Minerály v mäse
Mäso poskytuje použiteľné železo. To je pod

dôležité pre transport kyslíka v krvi.
Mäso je nevyhnutným dodávateľom horčíka.

Horčík sa používa na

Energetický metabolizmus rovnako ako sval a


5. Mäso poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny .
Bielkoviny sú základnou stavebnou jednotkou buniek vo svaloch, krvi,

Kosti, koža atď.
Každý človek potrebuje každý deň 0,8 až 1 gram bielkovín

na kilogram telesnej hmotnosti.
Deti ešte viac rastú.

Živočíšne jedlá ako mäso sú veľmi dobré

vysoko kvalitný proteín, to znamená proteín vyrobený z

obzvlášť dobré v živočíšnych potravinách

môže sa konvertovať vlastný proteín v tele.
Obsahuje porciu bravčového mäsa (asi 150 gramov)

priemerne 30 gramov bielkovín. Takže kryje

Bielkoviny potrebujú 70 kilového človeka na viac