Mexické taco - praktické recepty

praktické

Najobľúbenejšie a najkonzumovanejšie jedlo v Mexiku. Je to rýchle a mimoriadne uspokojivé.

prísady

Suroviny na plnenie

1. Múku zmiešame s kukuričným škrobom a soľou, pridáme olej a premiešame. Potom postupne prilievajte vodu a miešajte najskôr vidličkou a potom ručne.
2. Vytvorte 1 guľu cesta, zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 10 minút pri izbovej teplote.
3. Cesto rozdelíme na osem častí, každú časť rozotrieme a potom vložíme medzi dva pláty papiera na pečenie a rozotierame valčekom, kým nezískame 1 tenký plát.
4. Panvicu bez tuku rozohrejeme a každý plát pečieme 1 minútu na stredne vysokej teplote. Odstráňte listy jeden na druhom. Naplňte paradajky, papriky, mrkvu a nadrobno nakrájanú kapustu a mleté ​​mäso. Dochutíme soľou, korením, petržlenovou vňaťou a cesnakovou omáčkou.

Užitočná rada
✽ Pridajte do cesta jemný kukuričný škrob, aby ste získali chrumkavé listy taco.
✽ Používajte mleté ​​hovädzie mäso s veľmi malým obsahom tuku a uvarte ho na troche olivového oleja. Mäso dochuťte cesnakovým práškom, čili, oreganom, soľou, čiernym korením a paprikou, aby mala autentickú chuť Mexika.
✽ Na mäso a zeleninu pridajte pikantnú paradajkovú omáčku a syr čedar.