Miešané vajcia atď

Od spoločnosti Schorsch,
24. júna 2018 v kuchyni

pred jedlom

Odporúčané príspevky

Váš názor

Teraz môžete písať a registrovať sa neskôr. Ak máte používateľský účet, prihláste sa, aby ste mohli písať pomocou svojho účtu.

Rovnaký obsah

Spaetzle, šošovica a Wienerle

Zabalené doma:
150 ml šošovice 210 g mušle s 0,5 lyžičky soli 30 ml octu (v 0,5 l fľaši)
Kúpené čerstvé (tu deň predtým):
2 Wienerle

V smere hodinových ručičiek od horného článku: taška s vírivkou a soľou, kuchynské drobnosti, fľaša na vodu, miska, hrniec, tinder, splynovač dreva, taška s Wienerle, fľaša s máčajúcou šošovicou.

Príprava: 14 hodín pred jedlom nalejeme šošovicu do fľaše s octom a dolejeme vodou. Ak je to možné, fľašu úplne nezatvárajte, neviem, ako veľmi sa šošovky pri napučaní roztiahnu.

Bezprostredne pred jedlom:
Najskôr priveďte vodu pre spaetzle do varu a varte v nej spaetzle. Keď sú dostatočne mäkké, zaparkujte spaetzle v miske a zakryte ju tak, aby zostala teplá.

Potom vložte obsah šošovicovej fľaše do hrnca (ak chcete, aby bola Wienerle teplá, ktorú dáte aj do hrnca) a povarte ju 15 minút.

Navrhované zmeny:
Mal som dojem, že šošovky z. T. začal klíčiť. Možno sa tomu vyhnete s kratšou dobou napučania bez toho, aby ste príliš predĺžili čas varenia. Ak cestujete s viacerými ľuďmi, môžete samozrejme variť šošovicu a súčasne lúpať. Sumy boli pre jednu osobu príliš vysoké. To by ma dvakrát naplnilo (mám normálny apetít). Bavte sa doma pri varení
Jonáš