Miešané vajcia so slaninou a pažítkou

vajcia

  • Prístav: 2
  • Čas: 20 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 356
  • KH: 3 g
  • E: 19 g
  • Otázka: 30 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 4 vajcia veľkosť M
  • 3 lyžice šľahačky 30%
  • 3 lyžice minerálnej vody
  • 8 plátkov slaniny
  • 150 g uhorky
  • 1 štipku sušeného muškátového orieška
  • 1 štipka bambusovej soli
  • 1 štipka bieleho korenia
  • 8 stebiel pažítky
  • 2 lyžičky masla

príprava

  1. Vajcia, smotanu a minerálku rozšľahajte vo vysokej nádobe tyčovým mixérom • Dochutíme soľou a korením • Pažítku umyjeme a nakrájame na jemné kolieska • Uhorku umyjeme a nakrájame na plátky.
  2. Slaninu nakrájame na malé kúsky • Maslo vložíme do nepriľnavej panvice a slaninu krátko opečieme, vyberieme a scedíme na kuchynskom papieri.
  3. Nalejte do panvice zvyšné maslo a pridajte vaječnú zmes a nechajte ju stuhnúť na strednom ohni, potom vaječnú zmes niekoľkokrát potiahnite špachtľou od okraja panvice do stredu • Tesne predtým, ako budú praženica hotová, pridajte slaninu.
  4. Potrieme to čerstvým muškátovým orieškom a podávame.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu