Miešaný paradajkový a uhorkový šalát s vajcami a kuracím mäsom - Dianine šaláty

Šaláty z kuracích pŕs sú oprávnene populárne, pretože kuracie filety sú ľahkým diétnym produktom a varia sa veľmi rýchlo. Kuracie mäso zároveň urobí misku plnkou a nezabudnuteľnou. Odporúčame miešaný paradajkový a uhorkový šalát s vajcami a kuracím mäsom Ochutnať. Existuje veľa spôsobov, ako si pripraviť šalát z kuracích pŕs. V prvom rade sú recepty na šalát z kuracích pŕs rozdelené podľa pŕs, ktoré budete používať. Môžete si pripraviť údený šalát z kuracích pŕs alebo šalát z varených kuracích pŕs. Šalát z údených kuracích pŕs má určite výraznejšiu chuť. Šalát z vareného kuracieho prsníka je jemnejším a diétnejším pokrmom. Hlavnou výhodou kuracích šalátov je, že sú dobré ako na sviatočnom stole, tak aj v dennom menu.

Na prípravu tohto farebného šalátu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

- Majonéza alebo obyčajný jogurt

- Podľa chuti soľ a korenie

vajcami

Krok za krokom recept

Krok 1

Umyte, odstráňte film a prebytočný tuk z kuracích pŕs. Nalejte vodu do hrnca. Keď zovrie, pridajte soľ (asi 0,5 lyžice soli) a vložte tam mäso. Pre chuť môžete pridať čierne korenie (3-4 kusy) a bobkové listy. Varte zakryté na miernom ohni (asi 20 minút po uvarení). Ak sa filé dá ľahko prepichnúť nožom, je hotovo. Ochlaďte bez toho, aby ste ho vybrali z vývaru, aby ste zabránili vysušeniu mäsa.

Chladené kuracie filety jednoducho nasekáte rukami.

Pravidelné používanie kuracieho filé zlepšuje stav pokožky, normalizuje metabolické procesy a stabilizuje nervový systém. Stáva sa to kvôli obsahu cenných vitamínov skupiny B. Výrobok však neobsahuje všetky vitamíny a stopové prvky, ktoré sa nachádzajú hlavne v pare a vo varenom mäse.

Krok 2

Súčasne s varením kuracieho filé uvarte natvrdo uvarené vajcia (asi 10 minút) a nechajte ich vychladnúť v studenej vode.

Potom ošúpte a nakrájajte na malé kocky. V chemickom zložení sú vajcia ešte lepšie ako ryby a mäso. Sú veľmi bohaté na vitamíny (skupina B, K, H, PP), biotín, leticín, cholín, meď, horčík, vápnik, fosfor, mastné kyseliny a ďalšie stopové prvky. Obsah kalórií vo vajci je medzi 157 a 160 kcal na 100 g, v závislosti od toho, či je varené mäkké alebo tvrdé.

krok 3

Paradajky dobre umyte a nakrájajte na stredne veľké kúsky, aby držali tvar; lykopén v rajčiakoch posilňuje a drží kosti a draslík chráni svaly pred poškodením. Lykopén znižuje množstvo „zlého“ cholesterolu v tele, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a mŕtvici.

Krok 4

Opláchnite čerstvé uhorky, orezajte okraje a potom nakrájajte na kocky. Uhorka je ideálnym jedlom pre tých, ktorí sa starajú o svoje blaho a udržiavajú si kondíciu. Obsahuje veľa základných živín, ako je vitamín A, vitamín B, vitamín C, vitamín K, mangán, meď a draslík. Zahrnutie uhoriek do dennej stravy má priaznivý vplyv na zdravie

Krok 5

Spojte pripravené suroviny v miske. Na zálievku pridajte majonézu alebo prírodný jogurt a nezabudnite na soľ a korenie. Všetko dobre premiešame a podávame. Náš zeleninový šalát s kuracím mäsom a vajcami je pripravený! Dobrú chuť!