Mihaela Bilic, na Marius Tucă Show Slabbitul, posadnutosť
V rozhovore pre show „Show Marius Tucă“ Mihaela Bilic pripustila, že okrem označenia „odborník na výživu celebrít“ sa s jej osobou často spája aj pojem chudnutie, čo ukazuje, že záujem o postavu sa zjavne zmenil na starostlivosť o zdravé stravovanie.
Prečítajte si tiež Vitamíny v potravinách, ktoré zvyšujú dĺžku života, nie doplnky. Dávka vápniku, ktorá spôsobuje, že máte rakovinu
Prečítajte si tiež Potraviny, ktoré sú lepším zdrojom draslíka ako banány
„V jednej chvíli som mala redaktorku, ktorá bola veľmi schopná vnímať pulz trhu, pretože dobre viete, že marketing a peniaze sa robia tak, veda je iná, a potom našla tento titul „Hviezdny výživový poradca“, ktorého sa neviem zbaviť. Všetci myslia na chudnutie nielen na mňa, myslím si, že chudnutie sa stalo posadnutosťou a teraz to skrývame v takzvanej zdravej výžive. My, niekde v podvedomí, hovoríme aj o chudnutí “, povedala Mihaela Bilic.
Výživový poradca vysvetlil, čo je príčinou tejto posadnutosti chudnutím a čo nám chýba, aby sme sa vyrovnali s dostatkom potravy, ktorá nás obklopuje.
„Chudnutie je prirodzeným dôsledkom života v prostredí s prebytkom potravín, s ktorými si nevieme rady. Nemáme od stavby žiadny mechanizmus, orgán, nástroj, prostredníctvom ktorého by sme sa chránili a vyhýbali sa jedlu, nechceme ho, nemilujeme ho, nechutíme mu, nejeme ho. A potom v tejto súvislosti nevieme, ako si poradiť s jedlom, keď žijeme v hojnosti. Dobre vieme, ako zaobchádzať, keď nemáme čo jesť. Navyše máme všetky druhy mechanizmov, telo vie, ako vyrobiť glukózu z čohokoľvek, hm, namiesto toho je problém, keď sme obklopení dobrotami a keď sme obklopení jedlom, aktivujú sa všetky naše zmysly a chceme to, “povedala Mihaela Bilic.
Podľa jeho názoru začali Rumuni pristupovať k jedlu z radikálnych pozícií, hoci je to indikátor sociálneho postavenia, ale aj faktor socializácie, spôsob, ako ukázať našu slávnu pohostinnosť. Odborník na výživu sa im snaží čeliť prostredníctvom odvolania sa na stravu našich starých rodičov a rodičov.
„Snažím sa tak málo vrátiť zdravý rozum, tak trochu prirodzený, že sa mi zdá, že sme sa stali hysterickými, stali sme sa strašne radikálnymi, pokiaľ ide o jedlo, navrch, my Rumuni, ktorí radi jeme a zvažujeme jedlo ... sme, na, ako každý Balkán, ako každá Latinka, jedlo je v strede stola, jedlo je symbolom pohostinnosti, je symbolom ... alebo sa modlím sociálny štát a socializácia, ale zároveň nezabúdajme, prostredníctvom našich finančných, materiálnych statkov a potravín, ktoré demonštrujeme svojim okolím ... to znamená, že nám hovorí Maslowova pyramída, demonštrujeme tým, ktoré sú okolo nás, aké je naše postavenie v spoločnosti. A potom človek, ktorý nemá čo dať do košíka a nemá bohaté jedlo, aj mimo tradičných sviatkov bude z psychologického hľadiska zničený, zbúraný. To znamená, že v prvom rade musí byť kôš plný “, vysvetlila Mihaela Bilic.
Aj keď pripúšťa, že celý váš život bol a je diéta, odborníčka na výživu tvrdí, že jej starostlivosť o jedlo, potešenie z jedla boli motorom, ktorý jej pomohol stať sa tým, čím je dnes.
„Keby som našiel riešenie, metódu, pomocou ktorej dostanem jedlo z mojej hlavy, určite by ho všetci poznali a paradoxne by môj život bol smutnejší. V jednej chvíli som sedel a myslel si, rovnako ako vo filozofii, niektoré veci, ktoré v našom živote zvažujeme, neviem, skôr nedostatky alebo nedostatky, ktoré sa niekedy ukážu ako motor, prinajmenšom pri hľadaní, ak nie pri zaujatí. Sedel by som a premýšľal ... keby som bol v mimoriadne nonšalantnom vzťahu, nehovoriac o odlúčenosti a ľahostajnosti k jedlu, keby som nevidel žiadnu z otázok, ktoré majú stovky, milióny žien alebo z tejto pozície môj doktor, moja špecializácia na cukrovku, aký smutný by bol život, “prezradila Mihaela Bilic.