Mikroživiny

  • Naša téma
    • My dnes
    • Potravinárske prísady
    • Jedlo v diskusii
    • Starostlivosť a kozmetika
  • výživa
    • Chemická továreň
    • Nedostatok vitamínov ?
    • Straty živín
    • Zdravé stravovanie?
    • voda
    • Jedlo ako liek?
    • Výživové znalosti všeobecne
    • Mikroživiny
    • Doplňte jedlo
  • Nový holizmus
    • Relaxačné techniky
  • Môj názor na .
    • To treba povedať
    • Čo ma rozčuľuje.
    • Medicína a ja
    • Zrkadlo, zrkadlo v ruke.
    • Šetrite energiu
    • Reklama je.
    • Deti sú naša budúcnosť
  • Novinky v skratke
    • výživa
    • zdravie
    • Zaujímavé
    • prostredie
    • Vitálne látky
    • Knižné tipy
    • Archivujte krátke správy
  • Sitemap

Mikroživiny

Oligomérny proantokyanidín

alebo skrátene nazývaný aj OPC. OPC je bezfarebná prírodná rastlinná látka, ktorá sa vyskytuje v mnohých rôznych druhoch ovocia, kôry stromov, šupkách a semenách, napríklad v semenách hrozna.

extrakt hroznových

Francúzsky paradox

Konzumácia alkoholu, fajčenie a strava s vysokým obsahom tukov sa považujú za rizikové faktory rôznych chorôb - aspoň podľa súčasných oficiálnych poznatkov.

Pred niekoľkými rokmi sa vo Francúzsku oslavovali narodeniny „najstaršej ženy na svete“, mala 123 rokov. A bola vo vynikajúcom zdravotnom stave, hoci fajčila a konzumovala až liter červeného vína denne. Diéta vo Francúzsku sa tiež nemusí nevyhnutne považovať za stravu s nízkym obsahom tuku. Tieto narodeniny veľmi zreteľne ukazujú „francúzsky paradox“. Dalo by sa povedať, že to bola slávna výnimka z pravidla, ale nebola. Mnoho vedcov už tento jav skúmalo.
Najmä v USA spôsobil francúzsky paradox veľké vzrušenie, keď francúzsky epidemiológ prof. Serge Renaud v americkej televízii v roku 1991 preukázal, že Francúzi majú o tretie nižšie riziko úmrtia na infarkt, aj keď viac jedia a viac fajčia. a menej cvičiť.
Teraz už naozaj nikto nemôže klasifikovať fajčenie ako zdraviu prospešné, takže za takýmto javom musia stáť aj iné faktory. Vedci zistili, že spotreba červeného vína.

Objav OPC

Po skončení druhej svetovej vojny bol profesor Jack Masquelier poverený výskumom, či by červené šupky arašidov, ktoré odpadli pri výrobe oleja, mohli byť užitočné pre výživu ľudí a zvierat. Farmári, ktorí kŕmili týmito kožami svoje zvieratá, hlásili, že zvieratá toto jedlo nemali radi. Malo by sa tiež objasniť, či červená pokožka obsahovala toxické látky. Masquelier nenašiel nič toxické; ale vedľa červenej látky mohol nájsť bezfarebnú - OPC.
Ďalší výskum ukázal, že OPC mal silný ochranný účinok na cievy.

OPC sa prvýkrát použil u ľudí u tehotnej manželky Masquelierovej doktorskej poradkyne, ktorá trpela edémom (hromadením tkanivovej tekutiny) v nohách. Len 48 hodín po užití OPC extraktu jej edém zmizol.
Táto skúsenosť nakoniec viedla k vývoju liekov vo Francúzsku, ktorý je k dispozícii dodnes. Keď už červené arašidy neboli k dispozícii, našiel Masquelier OPC v kôre druhu borovice. Ale existuje aj veľké množstvo OPC v rôznych iných škrupinách a jadrách.

OPC/extrakt z hroznových jadier

Semená hrozna sú dnes veľmi používaným základom pre výrobu OPC. Tu je však potrebné poznamenať, že OPC a extrakt z hroznových jadierok nemajú rovnaký účinok. Extrakt z hroznových jadierok môžeme pomenovať pre každú látku, ktorá obsahuje hroznové jadierka, ale to nehovorí nič o obsahu OPC. A OPC je biologicky efektívny.

Čo je to OPC

Oligomérne prokyanidíny sú stabilné zlúčeniny dvoch, troch, štyroch, zriedka piatich molekúl flavan-3-olu. Jedna z týchto molekúl je trimér diméru> monoméru