Mimosa šalát - eBUCATARIA

  • 300 gr ryže
  • 6 vajec
  • 4 mrkvy
  • 4 plechovky tuniaka (kúsky)
  • 200 gr syra
  • 2 veľké biele cibule
  • majonéza

Šalát Mimosa je vrstvený šalát. Najskôr uvarte ryžu, mrkvu a vajcia v rôznych miskách. Medzitým položíme syr na strúhadlo, očistíme cibuľu a nakrájame nadrobno, potom zaparíme - dáme do misy a zalejeme vriacou vodou. Po 3 minútach vodu vypustite. Po tomto postupe cibuľa chutí veľmi jemne a je pripravená na šalát. Ryža sa po uvarení vloží do sitka a prepláchne sa studenou vodou, potom sa nechá stáť, kým nevytečie všetka voda. Vajcia ošúpeme a bielka oddelíme od žĺtka. Vložte bielky na strúhadlo a zmiešajte s už nastrúhaným syrom.

ebucataria

Rovnako mrkva sa po uvarení nastrúha. Teraz sú všetky ingrediencie pre vrstvy pripravené.

ebucataria

Vezmite rovnú dosku a vložte prvú vrstvu, ryžu, potom ju namažte majonézou. Potom druhá vrstva, bielky a strúhaný syr. Potom 3. vrstvu, tuniak, ktorý je opäť vymastený majonézou. 4. vrstva, cibuľa, je opäť namazaná majonézou. 5. vrstva, mrkva, opäť majonéza.

ebucataria

Nakoniec posypeme nasekaným žĺtkom

šalát

Šalát dajte na pár hodín do chladničky, aby sa dobre namočil s majonézou.