Minerálna voda a účinky na zdravie Tipy a rady týkajúce sa zdravého životného štýlu

Minerálka môže byť prospešný aj zdraviu škodlivý, rovnováha je daná stupňom mineralizácie.

Špecialisti odporúčajú primerane konzumovať minerálnu vodu, čistú vodu a pramenitú vodu v celkovom množstve najmenej 1,5 - 2 litre denne.

Pri kúpe minerálnej vody musíte venovať pozornosť stupňu celkovej mineralizácie a konkrétnemu zloženiu. Výrobky s indexom mineralizácie pod 500 mg/l sa považujú za slabo mineralizované a sú vhodné na dennú konzumáciu (pre porovnanie, pramenitá voda má index mineralizácie asi 80 mg/l). Po otvorení by mala byť fľaša minerálnej vody spotrebovaná do 24-48 hodín.

Minerálna voda nemusí byť nevyhnutne sýtená oxidom uhličitým, existujú aj produkty nesýtené minerálnymi vodami. Aj keď sýtené minerálne vody povzbudzujú tonus nervového systému a zlepšujú trávenie, zvyšujú žalúdočnú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej. Proces mineralizácie nastáva, keď voda prechádza svojou cestou od počiatku po zemský povrch rôznymi vrstvami bohatými na minerály.

Minerálna voda sa odporúča najmä v lete, pretože zabraňuje dehydratácii: so zvýšením teploty v horúcom období sa naše telo viac potí a potením stráca veľa minerálov; Spotreba minerálnej vody kompenzuje straty minerálov a udržuje objem v normálnych medziach. Na rovnakom princípe fungujú aj špeciálne džúsy používané športovcami, ktoré majú špeciálne zloženie v elektrolytoch. V lete sa treba vyhýbať tekutinám, ktoré spôsobujú dehydratáciu: energetické nápoje, kofeín, sladké nápoje.

Jednou z najväčších výhod konzumácie minerálnej vody bohatej na soli vápnika a horčíka je zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb. Tvrdá voda sa teda preukázala ako ochranný faktor pred aterosklerózou a ischemickou chorobou srdca.

Minerálna voda bohatá na fluorid zabraňuje vzniku dutín a osteoporóze. Minerálna voda sa zároveň považuje za kozmetickú látku, ktorá udržuje krásu pokožky a odolnosť vlasov.

Ďalšou výhodou minerálnej vody je, že riziko mikrobiálnej alebo parazitárnej kontaminácie je nižšie ako vody z vodovodu a stupeň absorpcie vápnika je vyšší.

Prítomnosť síranov ponúka diuretické a laxatívne vlastnosti.

Ak je minerálna voda príliš silno mineralizovaná, môže byť pre telo škodlivá: podporuje vzhľad kameňov v obličkách, zvyšuje intravaskulárny objem a hodnoty krvného tlaku. Nadbytočné minerály sú obzvlášť nebezpečné pre kojencov a malé deti (u ktorých je nedostatočne vyvinutá funkcia obličiek), pre staršie osoby (je známe, že po dosiahnutí veku 50 rokov sa ročne stratí asi 1% hmotnosti funkčných nefrónov) a pre osoby s anamnézou. familiárne obličkové kamene. U detí sa teda neodporúča konzumácia minerálnej vody s indexom mineralizácie vyšším ako 120 mg/l alebo s obsahom sodíka vyšším ako 20 mg/l.

Vysoký index mineralizácie je škodlivý kvôli prítomnosti vysokej koncentrácie iónu Na (soli) - ktorá je priamo úmerná objemu a môže spôsobiť problémy srdcovým pacientom a pacientom s edematóznymi chorobami (cirhóza pečene, zlyhanie obličiek) a prítomnosť vápenatých solí - ktoré môžu presahovať vylučovacie schopnosti obličiek a ukladajú sa v nich do kameňov v močových cestách.

Minerálna voda sa odporúča v nasledujúcich situáciách:

nedostatok minerálov (vápnik, horčík, fluór)
na zníženie kardiovaskulárneho rizika
choroby zažívacieho traktu (kolitída, poruchy žlčových ciest, zápcha)
urogenitálny zápal
diuretický účinok (zvýšená diuréza je priaznivá na prevenciu obličkových kameňov)
v kozmetike, na masky a obklady s minerálnou vodou

Existuje mnoho druhov minerálnych vôd: sírené, sulfátované, jódované, alkalické, železnaté, oligominerálne, chlórurosodické (slané) - niektoré z nich sa používajú na terapeutické účely v letoviskách v Rumunsku.

Po odobratí značného množstva minerálnej vody vykonal Národný úrad pre ochranu spotrebiteľa analýzu minerálnych vôd dostupných pre spotrebiteľov, ktorej výsledky sú uvedené na b365.ro.

Analyzovalo sa teda 20 značiek minerálnych vôd: Bilbor, Poiana Negri, Aqua Carpatica, Izvorul Minunilor (Stana de Vale), Keia, Dorna (Poiana Vinului), San Benedetto (Frizzante), Carpatina Forte (Izvorul Tosorog), Roua muntilor, Biborteni Forte, Stanceni, Hera, Tusnad, Bucovina, Borsec, Buzias, Perla Harghitei, Evian, Perrier, Vittel.

Výsledky ukázali, že existujú odrody minerálnych vôd, ktoré môžu poškodiť ľudí so sklonom k tvorbe piesku alebo obličkových kameňov (Perla Harghitei, Tușnad, Borsec, Dorna, Aqua Carpatica, Biborțeni, Poiana Negri, Bilbor) alebo tie s vysokým krvným tlakom (Tușnad ) a značky, ktoré prekračujú technické normy pre určité ukazovatele (Buziaș - dusitany, Tușnad - bárium).