Mini jablkové rožky recept EDEKA

Vynikajúce malé rožky z droždia s kúskami jabĺk pečené v pohároch - sladký nápad na raňajky alebo ako popoludňajšie občerstvenie.

recept

  • Na kysnuté cesto:
  • 500 g špaldovej múky
  • 1 balíček suchého droždia
  • 100 ml mlieka
  • 0,25 ČL soli
  • 60 g surového trstinového cukru
  • 50 g tvarohu, s nízkym obsahom tuku
  • 30 ml slnečnicového oleja
  • 1 vajce
  • 150 g jablka
  • trochu masla na mazanie
  • nejaké strúhanky

Rozpustené maslo natrieme na 10 žiaruvzdorných nádob s obsahom vždy 165 ml a posypeme strúhankou. Odstráňte prebytočnú strúhanku.

Špaldovú múku dáme do misy a zmiešame so suchým droždím. Pridajte vlažné mlieko, soľ, surový trstinový cukor, tvaroh, olej a vajíčko a všetko vymieste na hladké droždie. Ak je to potrebné, prilejte ešte trochu mlieka.

Jablká olúpte a na štvrtiny vyberte, zbavte jadrovníka a štvrtiny nastrúhajte. Vtierajte jablkovú rašple do cesta. Zakryte cesto a nechajte ho kysnúť na teplom mieste bez prievanu, kým výrazne nezvýši objem.

Cesto rozdelíme na 10 rovnakých dávok po cca 80 g, vytvarujeme z nich guľky a vložíme do pohárov. Zakryte to a nechajte znova stúpať, kým sa objem výrazne nezvýši.

Rúru predhrejte na 180 stupňov vrchného/spodného ohňa (prúdenie 160 stupňov).

Poháre preložíme na mriežku predhriatej rúry a pečieme asi 20 - 25 minút.

Poháre vytiahnite z rúry a položte ich na mriežku, aby vychladli.

Tip: U nás nájdete oveľa viac chutných receptov na pečenie chleba ako aj iné recepty na sladké a slané droždie! Pozrite sa a vyskúšajte napríklad naše rýchle tvarohové rožky alebo niektorý z našich ďalších skvelých piknikových receptov!

Máte chuť experimentovať? Vyskúšajte kombináciu cvikly a čokolády v recepte na cviklový koláč!