Mlieko od švábov Nová superpotravina TAG24

Švábov je oveľa viac, ako sa očakávalo. Napríklad látka podobná mlieku, ktorá obsahuje všetko, čo ľudské telo potrebuje.

radca - Voilà, predstavujeme: dojnú kravu budúcnosti. No nie je to celkom tak. Pretože šváby zatiaľ nemôžu nahradiť domáci dobytok. Prinajmenšom však mohli v určitom okamihu konkurovať dodávateľom živočíšneho mlieka.

Medzinárodný tím vedcov zistil, že švábové mlieko nie je také hrubé, ako to znie. Kôrovce sú považovaní za škodcu par excellence. Mali by však mať aj užitočnú stránku. Vedci tvrdia, že mlieko „Diploptera punctata“ by malo byť skutočne zdravé.

Zvyčajne samice švábov kladú vajíčka, z ktorých sa liahnu potomkovia. Ale tento druh švábov, ktorý je doma na Havaji, rodí deti okamžite. „Materské zvieratá dávajú svojim potomkom mliečnu látku,“ obsahujú v nich obsiahnuté kryštály všetko, čo mladé zvieratá z hľadiska potravy potrebujú, vysvetľuje portál o zdraví Heilpraxis. A tieto živiny by mohli byť užitočné aj pre ľudí.

Vedci zverejnili výsledky svojej štúdie v „Medzinárodnej únii kryštalografie“, skrátene v časopise IUCr. Podľa toho by mlieko z švábov malo obsahovať okrem iného štyrikrát viac bielkovín ako mlieko od kolegov na pastve. Obsahuje tiež všetky aminokyseliny, bielkoviny a mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre ľudské telo.

Tajomstvo super mlieka spočíva v črevách švábov. Tam samice produkujú kryštály mliečnych bielkovín. Sú v podstate základom mlieka. Vedcom sa podarilo tieto kryštály vypestovať v skúmavke. To znamená, že sa nemusia dojiť žiadne živé zvieratá - to je vzhľadom na ich veľkosť trochu náročné. Celé to natiahli kváskom a tým množstvo ešte znásobili.

Bude švábové mlieko niekedy dostupné v supermarkete? Počkaj! Pretože kompatibilita pre ľudí ešte nebola skúmaná. Potom by si však bolo možné predstaviť, že kryštály sú dostupné ako doplnky výživy.

---