Modrá šnúra s pečeným kuracím mäsom DUKAN RECEPTY

modrá
Nakoniec som urobil modrú šnúru. Kvôli syru som stále váhal s vytvorením receptu na zverejnenie. Ale teraz, keď sa tento problém rieši tým, že si môžeme vyrobiť vlastný syr, je tu môj recept na modrú šnúru dukan.

Fáza útoku, plavba (PP, PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

Stupnica výživy - od pondelka

prísady:

-2 veľké plátky chudej morčacej šunky

-2 libry najemno zomletých ovsených otrúb

- 1 l kukuričného škrobu (voliteľná plavba)

Príprava:

Nakrájajte kúsky kuracích pŕs a porazte kladivom plátky (aby sa nezlomili, vložte kuracie prsia do vrecka).

Natrieme plátok kuracích pŕs, ochutíme soľou, korením a na vrch uložíme plátok morčacej šunky, potom plátky syra. Šunka a syr musia byť nakrájané na tenko, aby sme mohli zavinúť hruď.

Bežíme a ak sa nezmestí, chytíme to špáradlom (u mňa to tak nebolo).

Vajíčko rozšľahajte v miske a do druhej rozložte mleté ​​otruby.

Teraz, ak útočíte, rolujte rolky priamo cez vajíčko a potom ich rolujte cez otruby a vložte ich do plechu na papier na pečenie.

Ak idete na plavbe loďou, použite najskôr škrob, cez ktorý rolujete, a potom vajíčko a otruby. Navrch môžete posypať zmesou korenia.

Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 45-50 minút do zlatista.