Môžem dostať cukrovku, ak som slabý

Cukrovka je jednou z najdiskutovanejších výživových chorôb nášho storočia a jej výskyt sa v posledných rokoch zvyšuje. Aj keď je to spojené s obezitou a nevyváženou stravou, cukrovka môže ľudí aj oslabiť.

Prečo sa tento jav deje, sa pýtali vedci z University of Utah Health Sciences?

Podľa ich výskumu bolo pozorované, že ľudia, ktorí majú výživové choroby, aj keď nie sú obézni alebo majú nadváhu, majú vyššiu hladinu ceramidov, tukových molekúl, ktoré sa bežne dostávajú do zloženia bunkovej membrány, v štruktúre tukového tkaniva. Ovplyvňujú spôsob, akým ľudské telo metabolizuje živiny. Všeobecne platí, že keď človek zje viac, ako potrebuje, premieňa tuky na triglyceridy, ktoré sa v prípade potreby môžu premeniť na energiu. Ale niektorí ľudia premieňajú prebytočný tuk na ceramid. Môžu mať na organizmus množstvo účinkov, vrátane zvýšenia inzulínovej rezistencie, ktorá je spojená so zvýšeným rizikom cukrovky typu II.

Myšlienka štúdie sa začala v Singapure, kde meranie hladiny ceramidov v tukovom tkanive u pacientov podstupujúcich operáciu bypassu žalúdka predpovedalo ich tendenciu k rozvoju cukrovky s oveľa väčšou presnosťou ako množstvo tukového tkaniva. Ďalším argumentom v prospech štúdie bola skutočnosť, že v ázijských krajinách je výskyt cukrovky vyšší v porovnaní s USA, aj keď miera ľudí s nadváhou a obezitou je oveľa nižšia.

Zdroj: Nahromadenie metabolitu „toxických tukov“ by mohlo zvýšiť riziko cukrovky, Science Daily

---