Môj príbeh - VÝŽIVA
Moje meno je RALUCA RĂDULESCU.
Som výživový poradca, tréner a novinár. Som manželka a matka 6-ročného chlapca. Po mojich vôbec nie priateľských skúsenostiach so zdravotníckym systémom a boji s vážnymi problémami s trávením som chcel vyvinúť personalizované programy a dokázať priniesť zmenu k lepšiemu pre tých, ktorí začali nekonečnú vojnu s kilogramami. O chudnutí sa písalo a bude sa písať aj naďalej a každý má svoj názor. Čoraz viac ľudí, od detí po staršie osoby alebo tehotné ženy, má však problémy s hmotnosťou.
Hneď na začiatku vám poviem, že neexistujú žiadne zázračné krátkodobé riešenia. Neverím na zázračné diéty a hladovanie, ale s mierou, v kontrolu brán, v správnu kombináciu ingrediencií. Verím v zdravý životný štýl. V úprimnom a realistickom vzťahu k jedlu.
V poslednom ročníku na strednej škole som mal prvé problémy s váhou. Cvičeniu v organizovanom prostredí som sa venoval od svojich 6 rokov a výkonnostnému športu som sa venoval od 9 rokov. Vybrali ma do volejbalového tímu juniorov a trénoval som takmer každý deň. Páčil sa mi športový život: sústredenia, zápasy, tímová práca, chuť víťazstva, ale hlavne závideniahodná fyzická forma. V 17 som to vzdal. Musel som si vybrať medzi športovou kariérou a prípravou na skúšky. Vstup na maturitu a na vysokú školu. Okamžite bolo vidno nedostatok pohybu, stres, niekoľko hodín spánku, biele noci a jedlo na úteku. Za krátky čas som už mal o 7 kg viac. Cez hladovanie a cenu gastritídy, ktorú som liečil mimoriadne ťažko, som sa stal ambicióznym a veľmi rýchlo som schudol. A odtiaľto ďalšie problémy!
O mnoho rokov neskôr som si uvedomil, že zdravé stravovacie návyky sa učia už od malička a nezdravé návyky sa neskôr dajú len ťažko zmeniť. Miera obezity v Rumunsku sa neustále zvyšuje, čoraz viac sa vyskytujú choroby spôsobené nezdravým životným štýlom a pre správne zvládnutie týchto situácií je potrebná pomoc osoby kvalifikovanej ako Technik výživy
- Odborník na výživu alebo výživový poradca môže poskytnúť poradenstvo, všeobecné odporúčania, výživové poradenstvo a kontrolu hmotnosti pre zdravých ľudí.
- Môže spolupracovať s dietológmi a zdravotníckym personálom a pomôcť tak ich klientom dosiahnuť ich cieľ.
- Odborník na výživu nemôže radiť, odporúčať, stravovať sa atď. Ľuďom so zdravotnými problémami, nemôže interpretovať testy ani písať recepty.
- osobné stravovacie plány
- online konzultácie (vedenie v oblasti výživy) týkajúce sa chudnutia
- školenia
- informácie týkajúce sa všetkých faktorov podieľajúcich sa na procese chudnutia/udržiavania hmotnosti a zdravia a metód integrácie nových návykov
- e-mail a podpora whatsapp
Pozor, jediní ľudia, ktorí môžu predpisovať diéty v závislosti od patológií (zdravotných problémov), sú lekári!