Moringa Tropický strom zázrakov
Superpotravina
Po bobuliach acai, semenách chia a granátových jablkách sa sortiment superpotravín ešte raz rozšíril. Moringa je dnes jednou z tých rastlín, ktoré sú považované za skutočný zázračný liek a majú všestranný vplyv na zdravie. Strom je dokonca označovaný za najzdravšiu rastlinu na svete. Povieme vám, čo to tu naozaj môže urobiť.
Zdravá a vyvážená strava je pre telo a myseľ nevyhnutná. Popri celozrnných výrobkoch, zelenine a čerstvom ovocí sú už nejaký čas trendom aj udržateľné formy v podobe superpotravín. Čím je toto výnimočné? Údajne nadmerný obsah dôležitých vitamínov a minerálov. Tento výraz je však používaný nejasne a je založený skôr na súčasných trendoch ako na skutočných vedeckých faktoch. Trh s väčšinou exotickým ovocím a rastlinami však rastie. Moringa je jednou z týchto a v súčasnosti populárnych superpotravín. Nikdy si o tom nepočula? Potom by sme chceli trochu vysvetliť, o čo vlastne ide a ako by to malo mať pozitívny vplyv na organizmus.
Moringa Oleifera: Zázrak z trópov
Nová superpotravina sa volá „Moringa Oleifera“ a je to strom, ktorý je obzvlášť rozšírený v tropických a subtropických krajinách, ako je India, východná Afrika a Arabský polostrov. V nemčine sa mu hovorí aj „chrenový strom“, pretože korene chutia ako chren vďaka glykozidom horčičného oleja, ktoré obsahuje, a listy majú tiež ostrú, korenistú chuť.
Skvelé je, že sa dá použiť každá jedna časť stromu, pretože je prakticky úplne jedlá. Na konzumáciu sú vhodné najmä čerstvé alebo sušené listy stromu, ktoré sa tiež úspešne používajú proti rozšírenej podvýžive. Listy sú rozomleté na prášok, roztlačené na kašu alebo varené vcelku ako špenát. Nezrelé zelené struky stromu Moringa sa dajú pripraviť podobným spôsobom ako zelené fazuľky. Semená sa zasa vyberú zo zrelého struku a varia sa alebo sa pražia.
Čo robí z moringy superpotravinu?
Hovorí sa, že moringa má nespočetné množstvo zdravých prísad, ktoré vyživujú telo a posilňujú nás. Tu sú niektoré z účinkov, ktoré na nás má mať rastlina:
- Nižší krvný tlak: Moringa obsahuje okrem iného vitamíny A5, B3 a B10. Majú regulovať krvný tlak, ktorý pomáha ľuďom s chronickými problémami.
- Protizápalové: Listy stromu obsahujú špeciálnu bioaktívnu látku, o ktorej sa hovorí, že je účinná pri zmierňovaní chronických zápalov v tele.
- Silné kosti: S dvakrát väčším obsahom vápnika ako mlieko podporuje moringa tiež silné kosti.
- Duševná sila: Rastlina tiež obsahuje železo a zinok vo veľkom množstve, ktoré pomáhajú mozgu lepšie absorbovať kyslík. To nás udržuje v kondícii a cítime sa koncentrovanejší.
- Prostriedky proti starnutiu: Moringa obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré chránia telo pred voľnými radikálmi a zvyšujú odolnosť buniek. To spomaľuje tvorbu vrások a pokožku viditeľne spevňuje.
Ako môžem rastlinu požiť?
Pretože tropický strom Moringa nemožno v Európe pestovať kvôli teplotám, je možné si tu rastlinu kúpiť iba v sušenej forme, napríklad ako prášok, čaj alebo tobolky. Na Amazone nájdete napríklad výber produktov Moringa. To má koniec koncov výhodu, že superpotravinu dostávame v nepodliehajúcej skaze a že napríklad prášok má oveľa vyššiu koncentráciu živín ako jednotlivé listy.
Moringa: elektráreň alebo prehnaný humbuk?
Rovnako ako u iných superpotravín, aj pri exotickej rastline moringy sa prirodzene objavuje otázka, aké užitočné sú pre vašu vlastnú výživu a či dodržujú to, čo sľubujú. V skutočnosti má Moringa veľa výživových hodnôt, ktoré sú prospešné pre telo. Nie je to však tiež nespochybniteľné na vrchole zdravých potravín, pretože vitamíny a minerály nájdete v podobných alebo ešte väčších množstvách aj v iných výrobkoch. Napríklad špenát má o štvrtinu viac železa a veľký prírodný jogurt má dvakrát viac vápniku. Moringa neškodí, ale tiež to nie je všeliek.
Zdroje obrázkov: iStock/KarelGallas, iStock/Winai_Tepsuttinun, iStock/marekuliasz, iStock/bdspn