Môže sa bielkovina premeniť na telesný tuk
Či už sa snažíte nabrať svaly alebo schudnúť, môžete do svojej stravy pridať viac bielkovín. Zatiaľ čo bielkoviny poskytujú množstvo výhod, ak sa konzumujú v dostatočnom množstve, prebytočné kalórie z bielkovín sa premieňajú na telesný tuk. Pri pokuse o minimalizáciu akumulácie telesného tuku musíte byť opatrní, pokiaľ ide o celkový kalorický príjem, nielen bielkoviny.

Video dňa
Výhody proteínu
Proteín v zásade opravuje tkanivá, produkuje hormóny a enzýmy, podporuje imunitné zdravie a udržuje svalovú hmotu, slúži však aj na iné účely, ako sú tieto základné funkcie. Pretože vaše telo má obmedzené množstvo úložného priestoru pre bielkoviny budujúce svaly, konzumácia vysoko kvalitných bielkovín pri každom jedle môže podporiť budovanie svalov po celý deň. Je to zrejmé z článku z roku 2015 publikovaného v časopise Applied Physiology, Nutrition and Metabolism. Proteíny tiež zasýtia a môžu pomôcť zvládnuť hlad znížením kalorického príjmu pri chudnutí alebo udržiavaní hmotnosti.
Prebytočné bielkovinové kalórie a telesný tuk
Aj keď bielkoviny ponúkajú množstvo zdravotných výhod, viac nie je vždy lepšie. Keď zjete viac kalórií, ako vaše telo potrebuje z bielkovinových zdrojov, prebytok sa premieňa na tuk, aj keď nepriamo. Bielkoviny sa najskôr premieňajú na aminokyseliny a amoniak. Zvyšná uhlíková zlúčenina sa premieňa na glukózu, ktorú vaše telo využíva na energiu. Keď majú vaše bunky dostatok glukózy a už nie je priestor na ich ukladanie ako glykogénu do svalov alebo pečene, prebytok glukózy sa premení na tuk a uloží sa.
Rovnováha kalórií a telesný tuk
Prijatie väčšieho množstva kalórií, ako vaše telo potrebuje, bude mať za následok prírastok hmotnosti vo forme prebytočného telesného tuku, bez ohľadu na to, či kalórie navyše pochádzajú z bielkovín, tukov alebo sacharidov. Počet kalórií, ktoré potrebujete na udržanie svojej hmotnosti a zabránenie ďalšiemu odbúravaniu tukov, závisí od vášho veku, pohlavia a úrovne aktivity. Odhady sa pohybujú od 1 600 do 2 400 kalórií pre ženy a 2 000 až 3, 000 kalórií pre mužov. Ak potrebujete schudnúť, zníženie vášho súčasného kalorického príjmu o 250 až 500 kalórií za deň môže mať za následok úbytok hmotnosti 1/2 až 1 libru týždenne. Aby sa zabránilo spomaleniu metabolizmu, mali by mať ženy najmenej 1 200 kalórií denne a muži minimálne 1 800 kalórií.