Mozog - jedlo prospešné pre jeho každodenné zdravie

Pre mozog môžu byť škodlivé faktory niekoľkých typov: od toxického pracovného a životného prostredia, cez stres, nehody až po genetické faktory. Avšak faktorom, ktorý sa často prehliada, pokiaľ ide o vplyv na mozog, je výživa. Možno viete, že strava môže mať negatívny vplyv na váš fyzický vzhľad alebo kardiovaskulárny systém, ale viete aj to, aký vplyv má na mozog.?

jeho

V mozgu sa spotrebuje veľa energie

Keď sa povie mozog, vybaví sa vám motor, ktorý sa nikdy nezastaví. Aj keď spíme, mozog zostáva bdelý a aktívny. Je to orgán zodpovedný okrem iného za myslenie, pohyb, zmysly alebo dýchanie. Pre všetky tieto činnosti potrebuje mozog veľa „jedla“. To má formu energie, ktorú prijímate z potravy, ktorú konzumujete. Preto má každý produkt, ktorý prehltnete, priamy vplyv na správne fungovanie vášho mozgu a vašej nálady.

Mozog je veľmi citlivý orgán. Potrebuje tiež obdobia odpočinku, stimulácie a relaxácie. Z hľadiska výživy je veľmi dôležité:

  • Nejete veľa
  • Jedzte čo najmenej spracovaných a sladkých jedál
  • Obohaťte svoj jedálniček o zeleninu a ovocie

Aj keď pre mozog neexistuje „zázračná“ strava, ktorá by ho chránila pred degeneratívnymi chorobami, to, čo jete alebo nekonzumujete, má dôležitý vplyv na jeho správne fungovanie.

Dobré jedlo pre mozog

Mozog, rovnako ako srdce alebo cievy, potrebuje potraviny bohaté na vitamín B, mastné kyseliny alebo antioxidanty (ktoré chránia pred voľnými radikálmi alebo oxidačným stresom), ako aj cesnak, ktorý zlepšuje jeho funkcie. Prospešné potraviny pre mozog sú:

1. Káva bohatá na antioxidanty a aminokyseliny zlepšuje pamäť (konzumuje sa v miernom množstve).

2. Tmavá čokoláda obsahuje antioxidačné proteíny, ktoré zvyšujú produkciu endorfínov a zvyšujú koncentráciu.

3. Semená a orechy obsahujú bielkoviny a vitamíny, ktoré môžu byť protijedom proti tendenciám depresie, úzkosti alebo nespavosti.

4. Plody, najmä bobule, sú bohaté na antioxidanty, zlepšujú pamäť a motorickú koordináciu.

5. Zelenina, najmä zelená, okysličuje telo, implicitne mozog, zlepšuje kognitívne funkcie.

6. Ryby, ako napríklad losos, sú bohaté na omega-3, bielkoviny, železo a vitamín B, zlepšujú pamäť a proces racionalizácie.

7. Chudé mäso, napríklad morčacie mäso.

Čo sa stane v mozgu, keď jeme „hlúpo“?

Potraviny nízkej kvality pre zdravie, ako napríklad spracované výrobky alebo tie, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru, uľahčujú vznik zápalu a oxidačného stresu. Zápalové bunky a voľné radikály poškodzujú mozgové tkanivo a spôsobujú alebo zhoršujú sa poruchy nálady.

Serotonín je neurotransmiter, ktorý pomáha regulovať spánok, chuť do jedla, náladu a bolesť. Asi 95% množstva serotonínu sa produkuje v gastrointestinálnom trakte, ktorý ukladá milióny neurónov. Podľa článku zverejneného na Harvardskej lekárskej škole je nevyhnutne priame spojenie medzi žalúdkom a mozgom.

Kvalitná strava plná zdravých potravín môže zabrániť nástupu vážnych príznakov alebo ich môže zlepšiť, napríklad stredomorská strava v prípade demencia.

Súčasná spoločnosť je na úteku. Každý z nás chce dokázať viac vecí, viac a viac vecí, udalosť súčasne. Rýchly, nevyhnutný rytmus má následky na telo a zdravie. Jedlá sa berú na úteku a väčšinou uprednostňujeme variant, ktorý je čo najpríjemnejší: rýchle občerstvenie, sendviče alebo zaváraniny.

Zdravý mozog znamená zdravé telo a bezstarostný život. Získajte informácie o potravinách, ktoré sú dobré pre mozog a škodlivé. Osloboďte mozog od toxínov, aby ste boli šťastní.