Môžu deti jesť orechy a je mandľové maslo zdravé? Moja rodina a ja
1. Mandľové maslo je antistresový prostriedok
Existuje veľa dôkazov, že konzumácia mandlí všeobecne znižuje oxidačný stres a prispieva tak k relaxácii a pohode. Najmä mandľové maslo je ľahko stráviteľné a bielkoviny a vitamíny, ktoré obsahuje, sú optimálne absorbované a organizmom využité. Mandľové maslo navyše znižuje hladinu cukru v krvi, čo je dobré pre vašu pohodu a pomáha vám lepšie držať diétu. Vďaka tomu je mandľové maslo nielen dokonalým dodávateľom bielkovín pre vegánov, ale aj obľúbeným medzi všetkými fanúšikmi fitnes. Koniec koncov, môžete s ním dokonca upiecť sušienky alebo zamiešať mandľové maslo do svojho smoothie.
2. Biele mandľové maslo je prírodnejšie ako hnedé mandľové maslo
Biela čokoláda neobsahuje pravé kakao, hnedá múka je zvyčajne zdravšia ako biela - hnedé jedlá nám pripadajú prirodzenejšie a teda akosi aj zdravšie. Nenechajte sa oklamať mandľovým maslom! Oba varianty sú zdravé, ale biele mandľové maslo je prírodnejšie ako hnedé mandľové maslo, pretože mandle sa iba lúpajú a potom sa spracujú. S hnedým mandľovým maslom sa tiež pražia. Pretože mandle nie sú často olúpané v hnedom mandľovom masle, obsahuje hnedé mandľové maslo viac vlákniny, ale je tiež menej sladké a nie tak ľahko stráviteľné ako biele mandľové maslo.
Biele mandľové maslo nie je vhodné pre všetky deti!
Na čoraz väčšom počte internetových fór matky odporúčajú pri zavádzaní doplnkových potravín zvoliť biele mandľové maslo, aby poskytli dieťaťu cenné výživné látky. Kvôli vysokému obsahu tukov a kalórií by deti mali spať lepšie cez noc (čo znie ako sen každej mamičky). Ale konzultovali sme to s našimi odborníkmi na výživu a odporúčame vám, aby ste boli opatrní! Aj keď je biele mandľové maslo zdravé a ľahko stráviteľné, mali by ste ho do jedálnička svojho malého miláčika zaradiť až po prvom roku života po konzultácii s pediatrom. Pretože aj keď mandle striktne povedané nie sú orechy, stále sa považujú za alergény. Niektorým deťom môže navyše robiť problém vysoký obsah kalórií. Nemalo by to byť viac ako 10 g ako doplnok - a to iba so súhlasom lekára pre vaše dieťa. Potom však môže ťažiť z mnohých dobrých prísad v mandľovom masle!