Môžu semená chia skutočne pomôcť pri chudnutí
Chia semienka obsahujú mnoho cenných živín pre ľudský organizmus, a preto si získali meno ako superpotravina. Ako výplň by vám mali pomôcť aj pri chudnutí. Je to správne?
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Chia semienka sa stali známymi ako trendové jedlá a raňajkové misy si bez nich už nemožno predstaviť.
Či už chia puding, smoothie alebo musli - sotva existuje niečo, do čoho by sa malé semiačka už nemiešali.
Oslavujú sa ako „power pack“ pre výživu, pretože sú bohaté na bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny a vlákninu. Okrem toho sa hovorí, že čierne zrná vám tiež pomôžu schudnúť.
Ale je to skutočne pravda?
Malé bielkovinové bomby s vysokým obsahom vlákniny
Na jednej strane sú chia semienka bohaté na bielkoviny, ktoré vám v skutočnosti môžu pomôcť pri chudnutí. Pretože zvýšená spotreba bielkovín udržuje hladinu cukru v krvi konštantnú a vy sa cítite dlhšie sýti.
Na druhej strane, chia semienka sú bohaté na vlákninu. Aj to môže podľa štúdie zverejnenej v časopise Annals of Internal Medicine pomôcť pri chudnutí.
Je to hlavne kvôli pocitu sýtosti, ktorý spôsobujú malé granule. Takže po jedle s chia semiačkami máte menší sklon okamžite siahnuť po ďalšom občerstvení. Zbohom chute na jedlo.
Pozor na nadmernú konzumáciu
To by však nemalo viesť k konzumácii chia semiačok vo väčšom množstve, ako je odporúčané denné množstvo. To je 15 gramov denne. To sú asi dve polievkové lyžice, takže nie veľa.
Semená napučia v tekutine a tým značne zväčšia svoj objem. To na jednej strane zaisťuje aj dlhotrvajúci pocit sýtosti v žalúdku, na druhej strane však môže tiež rýchlo viesť k plynatosti a občas dokonca k hnačkám.
A vôbec: chudnutie je nakoniec o osvojení si zdravších stravovacích návykov - ideálne v kombinácii s cvičením.
Jediná potravina to nemôže nahradiť. Ani horko inzerované chia semienka.
Regionálna superpotravina namiesto chia semiačok
Chia semienka samozrejme znejú zaujímavo a trendy, ale existujú regionálne potraviny, ktoré majú rovnaké pozitívne účinky: ľanové a konopné semienko.
Či už sú mleté alebo celé, ľanové semiačka sú tiež najlepším zdrojom vlákniny a obsahujú tiež esenciálne omega-3 mastné kyseliny.
Konopné semiačka obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré získate iba jedlom a ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Malé semiačka tiež obsahujú omega-3 a rastlinné bielkoviny a obsahujú tiež horčík, železo a draslík.