Môžu za to vlastne gény obezity - vedci objasňujú, prečo niektorí ľudia bežia rýchlejšie
Vedci objasňujú, prečo niektorí ľudia priberajú rýchlejšie ako iní
Podpora pre všetkých s „ťažkými kosťami“ - obezita je v skutočnosti v génoch. Britskí vedci v štúdii zistili súvislosť medzi telesnou hmotnosťou a enzýmom v slinách. Ich výsledok: menej kópií génov pre tento enzým znamená vyššie riziko obezity, ako sa uvádza v časopise „Nature Genetics“.
Dobre žuvané je napoly stráviteľné - trávenie začína v ústach: sliny obsahujú enzýmy, ktoré rozkladajú sacharidy. Takzvané amylázy štiepia pri žuvaní škrob na cukor - ak si kúsok bieleho chleba namočíte do úst dostatočne dlho, chutí sladko. Aký efektívny je tento krok, samozrejme, nielenže má priamy vplyv na trávenie, ale aj na dlhodobú telesnú hmotnosť.
Nedostatok enzýmov v slinách
Vedci, ktorí spolupracovali s Timom Spectorom z King’s College v Londýne, najskôr geneticky vyšetrili 149 rodín vo Švédsku, aby zistili príčiny rôznych stupňov obezity. Našli prvé náznaky súvislosti s amylázami, presnejšie s ich génmi. Mnoho génov existuje v niekoľkých kópiách - tie sa potom často čítajú častejšie, aby sa vyprodukovalo väčšie množstvo kódovaného enzýmu.
Štúdia zistila, že sa zdá, že obézni ľudia majú menej kópií génov pre amylázu. Na vyskúšanie tohto podozrenia vedci analyzovali gény amylázy ďalších viac ako štyroch tisíc ľudí z Veľkej Británie, Švédska, Francúzska a Číny. Pomocou údajov z niekoľkých rôznych výskumných projektov určili, koľko kópií génu nazývaného AMY1 sa v každom prípade nachádzalo. Tento gén kóduje amylázu v slinách.
Môžu za to v skutočnosti gény
Rovnaký vzorec sa skutočne opakoval vo všetkých súboroch údajov. Nízky počet kópií AMY1 znamenal významne vyššie riziko obezity. Vedci tvrdia, že u ľudí s najnižším počtom kópií bolo riziko osemkrát vyššie ako u osôb s najvyšším počtom génov. Ak je gén AMY1 prítomný menej často, telo produkuje tiež menej amylázy. Postihnutí ľudia sú preto menej schopní odbúravať sacharidy, čo následne vedie k obezite rýchlejšie.
Vedci po prvýkrát na genetickej úrovni preukázali, prečo niektorí ľudia priberajú viac na váhe ako iní pri rovnakej diéte. „Predchádzajúce štúdie zistili iba malý vplyv na to, ako gény ovplyvňujú stravovacie správanie,“ vysvetľuje Spector. „Teraz sme zistili, ako sa„ tráviace nástroje “nášho metabolizmu a kódujúce gény líšia od človeka k človeku a že majú zásadný vplyv na telesnú hmotnosť.“
Test na sliny namiesto štandardnej stravy?
Vedci majú podozrenie, že spojenie medzi enzýmovou aktivitou a génovými kópiami hrá dôležitú úlohu aj pri iných metabolických ochoreniach. Ďalej sa teda chcú dozvedieť viac o rôznych ďalších tráviacich enzýmoch. Môžu byť čoskoro užitočné pri diagnostike alebo liečbe obezity.
„V budúcnosti bude možné kľúčové enzýmy, ako je amyláza, zmerať jednoduchým testom krvi alebo slín a budú slúžiť ako základ pre výživové poradenstvo pre ľudí s nadváhou aj s nadváhou,“ hovorí Spector. „Je to dôležitý krok k poznaniu, že všetci trávime a konvertujeme svoje jedlo inak - namiesto štandardných diét môžeme sledovať osobné prístupy.“ (Nature Genetics, 2014; doi: 10.1038/ng.2939)