Mrazenie chleba - takto to funguje; s vpravo JETE CHYTREJŠIE

chleba

Chlieb je nenahraditeľnou súčasťou mnohých domácností - dobrý dôvod mať vždy po ruke malú zásobu tohto obľúbeného pečiva. Či už je pečený alebo kúpený, zmrazenie chleba je dokonalým riešením na konzervovanie.

Najmä ak ma máte rád svoju Upečte si chlieb sami, je Zmrazte chlieb jednoducho praktické: Pretože potom môžete pripraviť niekoľko chlebov naraz bez obáv, že zostarnú alebo plesnivejú a ušetria čas a energiu.

Či ty bochník Zmrazenie vcelku, na kúsky alebo na jednotlivé plátky závisí od vašich zvykov. Plátky sú praktickejšie, ale tiež rýchlejšie schnú ako celé bochníky chleba.

Okrem klasických mraziacich sáčkov sú ako obalový materiál vhodné aj ekologickejšie boxy z nehrdzavejúcej ocele alebo skla. Dôležité: V odkladacej nádobe by malo byť čo najmenej vzduchu, inak by chlieb rýchlejšie vyschol. Mrazený chlieb vydrží čerstvý asi štyri až šesť mesiacov, potom pomaly stráca vlhkosť a vysychá.

V hriankovači môžete jednoducho piecť krajce chleba, aby ste ich rozmrazili. Celý alebo rozpolený bochník je najlepšie nechať rozmraziť na drevenej doske pokrytej utierkou pri izbovej teplote. Rezaný povrch by mal smerovať nadol, aby sa minimalizovala strata vlhkosti.

Nechýbalo ti niekedy, že si zmrazil čerstvý chlieb a teraz starne? Žiadny problém, ani tento chlieb nemusíte zlikvidovať okamžite: Starý chlieb sa dá stále dobre používať, pokiaľ nie je plesnivý.