Mrkvový koláč - recept na pečenie CHUTNÉ

Kto môže povedať „nie“ kúsku mrkvového koláča, ktorý sa tiež nazýva mrkvový koláč? Nastrúhaná mrkva v cestíčku robí listový koláč úžasne šťavnatým. A na mrkvovom koláči by samozrejme nemala chýbať krémová poleva. Takto sa klasike darí.

recept

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Mrkvový koláč - ingrediencie pre cca 24 kusov:

  • 150 g mandľových vločiek
  • 500 g mrkvy
  • 3-4 lyžice citrónovej šťavy
  • 250 g mäkkého masla alebo margarínu
  • 250 gramov cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1 štipku soli
  • 8 vajec (veľkosť M)
  • 300 g múky
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 200 g mletých mandlí bez šupky
  • 400 g dvojitého krémového syra
  • 3-4 lyžice šľahačky
  • 150 g práškového cukru
  • 24 malých cukrových mrkiev

Mrkvový koláč - Krok 1:

Mandľové lupienky zľahka opečieme na panvici bez tuku. Potom vyberieme a necháme vychladnúť. Teraz mrkvu ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle (nepoužívajte najhrubší vzor). Pridajte citrónovú šťavu k nastrúhanej mrkve a všetko spolu premiešajte.

Mrkvový koláč - Krok 2:

Mäkké maslo, cukor, vanilkový cukor, škoricu a soľ vymiešame do krémova. Potom poskladajte vajcia. Teraz zmiešajte múku, prášok do pečiva a mleté ​​mandle dohromady v inom tvare a pridajte suché prísady do zmesi vajec a cukru. Všetko spolu dobre premiešame. Potom 2/3 opečených mandľových lupienkov nasekáme nožom a zložíme do cesta spolu s mrkvovou rašplí.

Mrkvový koláč - Krok 3:

Odkvapkávaciu misku (32 x 39 cm) rúry dôkladne vymastite a poprášte trochou múky. Teraz vložte cesto a uhlaďte ho. Mrkvový koláč pečte vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 175 ° C/ventilátor: 150 ° C/plyn: stupeň 2) po dobu 25–30 minút. Potom plech vyberieme z rúry a koláč necháme na mriežke vychladnúť.

Mrkvový koláč - Krok 4:

Na polevu zmiešajte krémový syr a smotanu s metličkou tyčového mixéra dohladka. Pridajte práškový cukor a metličkou tyčového mixéra metličku vyšľahajte do hustej a krémovej hmoty. Potom širokoúhlou paletou voľne rozotrite krémový tvarohový krém na podlahu. Nakoniec mrkvový koláč nakrájame na kúsky a ozdobíme mrkvou z cukru a zvyšnými mandľovými listami - hotovo!

Ako dlho vydrží mrkvový koláč?

Mrkvový koláč sa môže uchovávať v chladničke asi 4 dni. Po 1-2 dňoch je koláč dobre nakreslený - pre mnohých ľudí so sladkou chuťou dokonca chutí najlepšie.

Koľko kalórií je v kúsku mrkvového koláča?

Kus mrkvového koláča má asi 326 kilokalórií. Je pravda, že obľúbený koláč nie je nízkokalorickou pochúťkou. Vyvážená strava napriek tomu zahŕňa aj: Vedome si pochutnávať. Dobré jedlo nás robí šťastnými a tí, ktorí papajú s mierou, si môžu každú chvíľu dopriať kúsok mrkvového koláča.

Ďalšie skvelé nápady na recepty na mrkvový koláč

Mrkvová torta je skutočnou klasikou na konferenčný stolík na Veľkú noc. Šťavnatý koláč ale chutí aj pri iných príležitostiach: či už na narodeninovú oslavu detí, do kancelárie alebo len tak - s lahodným kúskom mrkvového koláča ste vždy na mieste! Máme pre vás pripravených oveľa viac receptov na mrkvové koláče. Vyskúšajte všetky:

Naše recepty na mrkvové koláče sú úžasne šťavnaté a rozmanité - či už klasické s krémovým tvarohom, ako rýchla šálka alebo v.