Mrkvový šalát s jablkom - takto funguje jednoduchý recept CHUTNÝ
Z chrumkavej mrkvy sa dá behom pár krokov urobiť vynikajúci šalát, ktorý chutí s brunchom naozaj dobre, ako občerstvenie medzi jedlami alebo ako príloha k mäsu. Ukážeme vám, aké ľahké je pripraviť si čerstvý mrkvový šalát s jablkom.
Chrumkavý mrkvový šalát chutí výborne ako čerstvá príloha, napríklad ku kuraciemu, údenému bravčovému alebo chlebu. Farebný zeleninový šalát je obzvlášť jemný k strúhaným jablkám, ktoré poskytujú ovocnú arómu. Šalát však môžete tiež variť znova a znova orechmi, semenami alebo hrozienkami.
Mrkvový šalát chutí obzvlášť dobre s čerstvým dresingom z jogurtu, crème fraîche alebo rafinovaného vinaigrettu.
Mrkvový šalát s jablkom - Suroviny pre 4 osoby:
- 1 oranžová
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 štipku soli
- 1 polievková lyžica slnečnicového oleja
- 400 g mrkvy
- 2 malé jablká
- 4 stopky petržlenovej vňate
Mrkvový šalát s jablkom - Krok 1:
Na pomarančovú marinádu zmiešajte čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu (asi 100 ml) s cukrom a soľou, potom zašľahajte olej.
Mrkvový šalát s jablkom - Krok 2:
Mrkvu umyte a ošúpte. Umyte jablká a osušte ich. Mrkvu nastrúhame nahrubo na strúhadle. Jablká spolu so šupkou nahrubo nastrúhame so šupkou.
Pomocou stojaceho strúhadla sa mrkva a jablká nastrúhajú na malé kúsky, Foto: Food Foto Experts KG
Mrkvový šalát s jablkom - Krok 3:
Vložte mrkvu a jablkové šupky do misy. Prilejte marinádu z pomarančového džúsu a dobre premiešajte. Petržlenovú vňať umyte, osušte, nahrubo nakrájajte a preložte do mrkvového šalátu.
Mrkva, známa tiež ako mrkva, mrkva alebo žltá repa, je všestranná zelenina. Tu sú tipy na správnu prípravu a veľa ďalších.
Mrkvový šalát - tipy na prípravu
- Ak si mrkvový šalát pripravíte deň vopred, môže sa dobre lúhovať a rozvinúť svoju plnú arómu.
- Dodatočná pomlčka citrónovej šťavy zabezpečí, že jablká a mrkva nezhnednú a zostanú dlho chrumkavé.
- Namiesto strúhania jabĺk ich môžete nakrájať na malé kúsky. Ovocná aróma je zvýraznená a šalát je viac zahryznutý.
Mrkvový šalát - nápady a variácie receptov
Náš video tip:
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.