Mužské svaly a bielkoviny - GETT; Hlavné prvky
Pre mužov sú svaly veľmi dôležité, a to ako pre zdravie, tak aj pre vzhľad.
Mužský pohlavný hormón, testosterón, podporuje tvorbu a udržiavanie svalovej hmoty, ale to nestačí. Záleží na tom, čo jeme a ako sa pohybujeme. Svalová hmota je budovaná pomerne tvrdo, úloha výživy je 70 - 80% a zvyšok je pohyb.
Bielkoviny nevyhnutné pre zdravie a postavu
V jednom okamihu sa objavila móda vzdania sa mäsa. Všetci sa stali vegánmi, v mene zdravia alebo zhodenia pár kíl navyše. Je to tak zlé, ako len môže byť! Ak nemáte intolerancie a patológie, ktoré ho vylučujú, je mäso potrebné pre vyváženú stravu. Obsahuje kvalitné bielkoviny, ktoré pomáhajú pri chudnutí a ďalšie. Tu je ich úloha a koľko ich denne potrebujete.
„Mnoho pacientov sa ma pýta, či nejedia príliš veľa mäsa, pretože si mýlia mäso s bielkovinami. V prvom rade si ujasnime: mäso nie je úplne bielkovina. To znamená, že steak zo 100 g kuracieho alebo morčacieho mäsa (kúsok veľký ako dlaň) neznamená 100 g bielkovín, ale iba 20 g. 100 g červeného mäsa (hovädzieho alebo bravčového) obsahuje asi 30 g bielkovín. Mäso obsahuje veľmi kvalitný proteín, ktorý obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Musíme vedieť, že ak chceme zostať zdraví alebo chudnúť, musíme jesť bielkoviny. “
Ako nám bielkoviny pomáhajú chudnúť
Mäsové bielkoviny udržiavajú a rozvíjajú svaly a svaly sú potrebné v procese zdravého a trvalého chudnutia. Vysvetlenie je také, že svaly spaľujú kalórie. Naše telo každú sekundu spotrebuje energiu na podporu životne dôležitých orgánov. Ale u ľudí s vyvinutejšími svalmi je bazálny metabolizmus, tj. Množstvo energie potrebnej iba na prežitie, vyššie.
Pol kilogramu svalov spáli 6 kalórií denne len pre udržanie sa, zatiaľ čo iba pol kilogramu tuku spáli iba 2 kalórie. „Bielkoviny sú dôležité. Okrem toho, že vstupuje do všetkých štruktúr orgánov, svalov, hormónov, pomáhajú mi udržiavať normálnu váhu a keď chcem schudnúť, urobiť ju vyváženou a zdravou “. Aby ste zostali normálni a zdraví, potrebujete 1 g bielkovín na kilogram tela. Konkrétne, ak má človek 80 kg, musí skonzumovať 80 g bielkovín denne. Ak chcete schudnúť, musíte skonzumovať 1,2-1,5 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Moderné štúdie preukázali, že ľudia starší ako 60 rokov by nemali zvyšovať príjem bielkovín, pretože to nemá len úžitok, rýchlosť metabolizmu je nižšia.
Zdroje bielkovín
Existujú dva zdroje bielkovín: živočíšne a zeleninové. Zvieratá, mäso, mliečne výrobky a vajcia, obsahujú všetkých 25 esenciálnych aminokyselín, ktoré sa považujú za kompletné bielkoviny. 100 g červeného mäsa obsahuje 20 g bielkovín, 100 g bieleho mäsa, 15 g bielkovín, vajíčko (45 g) obsahuje 6,2 gramu bielkovín a pohár mlieka má 8 gramov bielkovín. Zeleninu obsahujú sója (16 g bielkovín na 100 g), huby, fazuľa, šošovica, cícer, hrášok (asi 12-16 g bielkovín na porciu).
Aj ďalšie potraviny obsahujú bielkoviny, ale v menšom množstve: mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, pistácie, ovos, brokolica alebo avokádo. Ak teda chceme kompenzovať živočíšne bielkoviny rastlinnými, musíme ich podstatne zvýšiť.
Nesprávne cvičenie ovplyvňuje zdravie
Nesprávne vyrobené hnutie je rovnako škodlivé ako jeho nedostatok a hovorí o vzniku novej kategórie pacientov, pacientov so zníženým zdravím po športe vykonanom v slávnych halách s nevhodnými alebo neopatrnými trénermi.
Zdroj textu: GETT’S Highlights Magazine, 28. vydanie