Myšlienky na nedeľnú večeru a retro dezert Slow varí lepšie

"To vôbec ešte existuje?" Nedeľná večera? “Spýtal sa Claudio z Cooks Anonymous v tomto príspevku a poskytol veľmi pekné odpovede. Priznávam: Nedeľné jedlá mávame zriedka - minimálne v nedeľu. Dlhodobé spanie a výdatné raňajky sa nehodí k trojchodovej polievke - pečienke - dezertu - nedeľnej večeri, ktorá by mala byť prípadne na stole o 12. hodine. Veľkonočná nedeľa bola tentoraz slávnou výnimkou: raňajky boli zrušené, namiesto toho sa konalo želanie k jedlu podľa hesla „nikdy to nerob (použi nejaké tradičné jedlo)“ - sťažnosť, o ktorej sa zdá, že aj Petra čili a ciabattu počuje častejšie. Po klasickej hovädzej polievke nasledovali rolády s červenou kapustou. Dezert bol mojím želaním: „replika“ pudingu majala, ktorý bol v mojej mladosti často vrcholnou slávou nedeľnej večere. Majala bola dostupná v pomarančovej a citrónovej príchuti a vrcholom bola malá fľaštička s pomarančovým alebo citrónovým olejom, ktorá sa dodávala osobitne a ktorú ste museli vmiešať do horúceho pudingu. Z políc dlho zmizli štvorcové balíčky - alebo som ich len prehliadol?

========== Recept REZKONV - RezkonvSuite v1.1

Názov: Multivitamínový krém
Kategórie: Dezert, Retro jedlo
Množstvo: 12 porcií

1 liter multivitamínovej šťavy
2 bal. Vanilkový alebo krémový pudingový prášok
4-5 lyžíc cukor
1 vanilkový struk
400 gramov smotany, vyšľahanej

============================== ZDROJ =================== ===========
upravené z http://www.chefkoch.de/rezepte/
744511177024231/multivitamín-džús-krém.html
- Zaznamenané * RK * 24. marca 2008 do
- Gabriele Frankemölle

Zmiešajte pudingový prášok s trochou multivitamínovej šťavy a pridajte 4 -5 polievkových lyžičiek
Pridajte cukor (podľa sladkosti šťavy). Zvyšná šťava s
Škrabanú vanilkovú dužinu a tobolku privedieme k varu. Pod
vyberieme a vmiešame rozmixovaný pudingový prášok. Pod
Za stáleho miešania privedieme k varu, kým šťava nezhustne.

Nalejte puding do mixovacej misy. Povrch s
Prikryte potravinovú fóliu, aby sa pri ochladení nevytvorila pokožka
môže sa formovať. Necháme vychladnúť a ochladíme. Chladný
Puding dobre metličkou rozšľaháme. Podľa chuti ešte okoreňte,
či je dosť sladký. Podľa potreby do krému pridáme trochu cukru
dať. Smotanu vyšľaháme dotuha a preložíme do pudingu.

Hotový krém nalejeme do servírovacích misiek a opäť za studena
dať. Dozdobíme kúskami ovocia a krémom.

Poznámka Gabi: Veľmi chutné, kyslo-osviežujúce!

---