Mýtus o mliečnych výrobkoch - liekoch alebo výrobcoch tukov
Janina Dapprich (B.Sc. Ecotrophology)
V Upfit je Janina zodpovedná za články o výžive a vytváraní nových receptov.
Lynn Erdmann (Bc. Ekotrofológia)
Lynn v spoločnosti Upfit zodpovedá za príspevok k dietetike, chudnutiu a stravovaniu.
Zobraziť obsah
Úvod
Mýtus o mlieku - zdravé alebo nezdravé? Pomáhajú vám mliečne výrobky pri chudnutí? Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, pokiaľ ide o mlieko a výrobky obsahujúce mlieko, často existujú protichodné predstavy o účinkoch mlieka. Aká je pravda z mnohých tvrdení o mlieku a mliečnych výrobkoch? Dostali sme sa k podstate veci.
Sprievodcu výživou uložte ako PDF
Získajte zadarmo svojho sprievodcu výživovou výživou Upfit Zdravé stravovanie ako PDF.
Stiahnite si výživového sprievodcu teraz
Mlieko - prvé jedlo
Mlieko je prvou základnou potravinou pre takmer všetky cicavce. Materské mlieko je nevyhnutnou súčasťou výživy pre dospievanie a pre posilnenie kostí. Mlieko je teda pre deti prirodzenou potravou. Čo sa však stane po období dojčenia? V minulosti ľudia stratili schopnosť spracovávať laktózu po dojčení. Viac ako 80% ľudí na celom svete stále neznáša laktózu. Len v Európe je tolerancia laktózy do značnej miery rozšírená kvôli vývojovému vývoju. Zdá sa, že pitie mlieka v dospelosti odporuje prírode. Ľudia sú koniec koncov jedinými druhmi, ktoré pijú materské mlieko iných živých tvorov. Čo presne je v mlieku a aké zdravé je to v skutočnosti?
Aké mlieko pijeme?
Mliečne kravské mlieko obsahuje asi 80% vody, zvyšných 20% tvoria sacharidy, bielkoviny, vitamíny, minerály, mliečny tuk a stopové prvky. V supermarkete sa mlieko predáva v rôznych úrovniach tuku. Vďaka viacnásobnej pasterizácii, t. J. Zahriatiu, sa mlieko nielenže dlhšie konzervuje, ale aj zabije veľa choroboplodných zárodkov. Zároveň sa v procese strácajú niektoré zdravé enzýmy. Homogenizáciou, čo je proces, pri ktorom sa tuk v mlieku distribuuje čo najrovnomernejšie, aby nedochádzalo k usadzovaniu smotany, mlieko prechádza ďalším spracovaním, pri ktorom sa strácajú dôležité živiny. V diskusii o mlieku je potrebné rozlišovať medzi spracovaným mliekom zo supermarketu a čerstvým mliekom od dojníc.
Sú zdraviu prospešné nízkotučné alebo plnotučné výrobky a pomáhajú vám lepšie chudnúť?
Bohužiaľ na to neexistuje univerzálne správna odpoveď. Na jednej strane nízkotučné výrobky prirodzene obsahujú menej kalórií ako plnotučné výrobky, ale štúdie zistili, že plnotučné výrobky z vás netučnia. Jedna teória vedcov: Tí, ktorí konzumujú nízkotučné výrobky, často konzumujú viac sacharidov, aby boli plní. Plnotučné mlieko obsahuje tiež viac základných omega-3 mastných kyselín ako odstredené mlieko.
Získajte zadarmo výživový plán už teraz
Stiahnite si bezplatný plán teraz
Chráni mlieko pred osteoporózou?
Pokiaľ ide o mnoho ďalších otázok, doteraz neboli nájdené žiadne jasné výsledky, ale vedci sa zhodujú v otázke osteoporózy. Pretože mlieko má vďaka vysokému obsahu vápniku pozitívny vplyv na vývoj malých detí, hovorí sa, že mlieko chráni aj pred osteoporózou, teda pred lámaním kostí v starobe. Príčinou osteoporózy však nie je nedostatok vápnika, ale skôr nerovnováha medzi bunkami degradujúcimi a budujúcimi kosti. Táto nerovnováha však nemôže byť ovplyvnená konzumáciou mlieka. Mlieko teda nie je príčinou ani liekom na osteoporózu.
Pridanie mliečnych výrobkov do vašej diéty na chudnutie.
Na ceste k požadovanej hmotnosti môže byť mlieko dôležitou oporou. Rôzne mliečne výrobky, ktoré sa konzumujú najmä na raňajky, vám môžu uľahčiť deň. Tí, ktorí neznášajú mliečny cukor, dnes môžu nájsť takmer vo všetkých supermarketoch širokú škálu náhradných výrobkov bez laktózy. Okrem intolerancie laktózy veľa ľudí bojuje aj s inými potravinovými intoleranciami. S individuálnymi výživovými plánmi od Upfit už alergie alebo intolerancia nie sú problémom. Môžete si sami určiť, ktoré potraviny vám prinesú požadovanú váhu. Teraz si vytvorte svoj individuálny stravovací plán na chudnutie a choďte na cestu k svojej požadovanej hmotnosti.
Viac vzrušujúcich článkov
Cvičenie a športová výživa - táto kombinácia vás konečne dostane k vášmu cieľu
Upfit
- Prečo program Upfit Nutrition
- o nás
- Otázky, odpovede a podpora
- Skúsenosti a úspech
- Ochrana kupujúceho
- Články, elektronické knihy, videá a maličkosti
- Upfit podcast
- Recepty
- Videá
- Kalkulačka kalórií
- BMI kalkulačka
- Potravinový denník
- Sprievodca reštauráciou
- Sprievodca fitnes
- Kontakt
Výživové plány
Špeciálne plány
- Tréningový plán brušných nôh
- Diétny plán
- Plán výživy bielkovín
- Výživový plán pre intoleranciu
- Zmena stravy
- Nízkotučný stravovací plán
- Plán výživy s nízkym obsahom sacharidov
- Plán výživy Paleo
- Tréningový plán pre doma
- Plán tréningu chudnutia
- Vegánsky plán výživy
- Plán vegetariánskej výživy
- Bežné plány zadarmo
- Plány tréningu zadarmo
Kontakt
Váš plán zdravého stravovania pre vyváženú stravu
Chcete si udržať svoju váhu a zdravo sa stravovať, aby ste sa cítili silnejšie a zdatnejšie? Potom si vyberte plán zdravého stravovania, ktorý vám dodá novú silu a umožní vám zdravý každodenný život. Optimálnym rozdelením výživných látok získate nový prístup k životu a dosiahnete špičkové výkony. Už žiadna otázka „Čo by som mal dnes jesť?!“. Žiadne nezdravé rýchle občerstvenie, ale rýchle jedlá bohaté na živiny, ktoré chutia dobre a na dlho vás zasýtia. Bez akéhokoľvek nafukovania alebo únavy. Čisté stravovanie udržuje vaše telo v kondícii a vaša myseľ zažíva nové výšky. Chceli by ste vyskúšať novú formu výživy? Či už vegánsky, vegetariánsky alebo paleo. Váš plán zdravého stravovania poskytuje iba recepty, ktoré zapadajú do vašej stravy. Môžete tiež uviesť svoje alergie a intolerancie a pri vytváraní plánu zohľadníme vaše želania.
Výživový plán na budovanie svalov
Chcete budovať svalovú hmotu a transformovať sa do silnejšej verzie seba samého? Plán výživy na budovanie svalov vám poskytne správne živiny, vďaka ktorým budú vaše svaly silnejšie a pevnejšie. Jedlá bohaté na bielkoviny vám dodajú energiu, ktorú potrebujete pre svoj tréning. Je ťažké úspešne vybudovať svalstvo pomocou silového tréningu, pretože tu zohráva ústrednú úlohu strava. Iba ten, kto je zásobený správnymi živinami v správny čas, môže úspešne budovať svalovú hmotu. Vďaka plánu výživy na mieru pre budovanie svalovej hmoty vám pomôžeme a pomôžeme vám dosiahnuť váš osobný cieľ. Vy rozhodujete, čo je v ponuke a čo nie. Pretože početné individualizácie robia váš plán výživy jedinečný a optimalizovaný pre vaše osobné potreby.
Optimalizujte definíciu svalov pomocou výživového plánu na mieru
S cieľom zviditeľniť vaše svaly a jasnejšie ich definovať sme vyvinuli definičný výživový plán, pomocou ktorého môžete stratiť brušný tuk a definovať svoje telo. Pomocou správnych živín môžete spaľovať tuky a definovať svaly. Ploché brucho a dokonca šesťbalenie dosiahnete iba zdravou stravou. Poskytneme vám váš výživový plán pre fázu definície, s ktorým sa môžete rozlúčiť s prebytočným tukom a pomôcť telu získať späť jeho lesk.
Váš tréningový plán pre doma
Vďaka krátkym jednotkám z vášho tréningového plánu zapadne šport ľahko do vášho každodenného života. Ako pracujúci človek môžete pred prácou absolvovať krátke cviky zo svojho tréningového plánu a začať deň fit a motivovaný. Alebo si po práci zacvičíte, aby ste znížili stres, zbavili sa prebytočnej energie alebo len vypli. Mimochodom, váš tréningový plán vám pomôže vybudovať zdravé svaly a dovedie vás k vysnívanej postave. Všetky cviky zo svojho tréningového plánu môžete cvičiť doma bez akéhokoľvek vybavenia. Krátka rozcvička a jednoduchý intervalový tréning zhodia vaše kilá a dodajú vám novú silu a silu.
Váš tréningový plán je dokonalým doplnkom stravovacieho plánu na chudnutie
Ak chcete na vysnívanej postave pracovať ešte efektívnejšie a nemáte chuť ísť do drahej posilňovne, je ideálnym doplnkom tréningový plán na chudnutie. Kombinácia cvičenia a výživy vám pomôže zhodiť kilá ešte rýchlejšie. Všetky cviky podľa vášho plánu môžete ľahko absolvovať doma bez akéhokoľvek vybavenia. Za krátky čas môžete trénovať a nemusíte dlho čakať na vybavenie zadarmo. Takže krátke športové jednotky pohodlne zapadnú do vášho každodenného života. Všetky cviky sú jasne vysvetlené a rýchlo uvidíte výsledky. Kombináciou športu a výživy naštartujete metabolizmus a uľahčíte telu proces chudnutia. Váš tréningový plán vám pomôže nielen dosiahnuť pohodlnú váhu, ale aj nové fyzické sily dosiahnete kombináciou výživy a kondície.