Na Halloweenskom tanieri recepty na zombie sa pýšia výživou - FOCUS Online

Obzvlášť deti milujú strašidelný večierok na Halloween. Potom je to aj o jedle: tvrdo zasiahnite. Nechutne dobrý halloweensky bufet zaujme svojou rozmanitosťou.

recepty

„Malo by existovať niečo chrumkavé a čerstvé, výdatné a sladké, studené a teplé,“ hovorí Inga Pfannebecker, spoluautorka kuchárskej knihy „Veggie for Family“. Harald Seitz z agentúry pre informačné služby pre spotrebiteľa pozná niekoľko strašidelných dobrôt.

Červy červeného ovocia

v zelenom želé alebo

Odrezané prsty

. Jedná sa o tyčinky z lístkového cesta určené ako prsty. S trochou glazúry získa tyč necht.

Tekvicové tváre

. Sú však trochu zložité, na to sú veľmi vhodné tortové popsy. Na cesto vymiesite tortový základ, ktorý ste si kúpili, a trochu krémového syra, odporúča piecť autorka knihy Verena Kordick. Vytvarujte z neho guľky orechovej veľkosti, poukladajte na stopky a zakryte roztopenými oranžovými cukrami.

Tavené cukríky, glazúra na tavenie, sú v pekárňach a väčších supermarketoch k dispozícii v mnohých farbách. Torta s tekutou čokoládou má tekvicovú tvár - malé ústa a oči je možné nanášať napríklad špáradlom.

Cookie Monster

. Ak ich chcete vyrobiť v malom, zakryte malé tortové guľky vysušeným modrým kokosom alebo posypte. Cukorové oči a písmo tvoria tvár. Kordick radí: "Najlepšie urobíte, ak sa deň vopred pokojne pripravíte, potom ho dáte na kúsok penového polystyrénu a dáte do chladničky."

Tekvicová polievka:

„Ak vyrezávate lampióny, môžete buničinu použiť na polievku,“ hovorí Pfannebecker.

Tekvicové quesadillas

. „Dá sa pripraviť veľmi dobre a tiež chutí studene ako jedlo na prste.“ Na prípravu si vezmite tekvicu, ošúpte a nakrájajte na kocky a pečte ich v rúre 20 minút s olejom, soľou a korením. Potom tekvicu roztlačte a zmiešajte s bielou fazuľou, kukuricou, dusenou cibuľou, bazalkou a krémovým syrom. Potom dochutíme soľou a korením. Tekvicovú pastu natrieme na tortillový koláč, posypeme syrom a prikryjeme druhým koláčom. Quesadilly pečieme na panvici z oboch strán bez tuku. Pomocou hrnca zvážte chlebovú placku.

Základom je ovocný džús oranžovej farby: „Červené kocky džúsu a ľadu potom vyzerajú ako krv v pohári.“ Pre deti naplňte punč minerálkou, pre dospelých sektom alebo proseccom.

Verena Erhart: „Cake-Pops - Sti (e) lvoll naschen“, Gräfe a Unzer, 48 strán, 4,99 eur, ISBN-13: 978-3833828430

Inga Pfannebecker: „Veggie for Family: Meatless Happy: Varied Everyday Recipes“, Gräfe a Unzer, 192 strán, 19,99 eur, ISBN-13: 978-3833844744