Na lipotropnú účinnosť metionínu SpringerLink

Zhrnutie

Pri kŕmení rôznymi zmiešanými diétami nie je možné po pridaní cholesterolu a tukov zistiť hladinu cholesterolu v pečeni, slezine a obličkách dosiahnutú v predchádzajúcich pokusoch pri použití ovsa ako základného krmiva. Obsah bielkovín v týchto diétach sa považuje za účinný faktor. Ukázalo sa, že metionín je veľmi aktívny, ale takzvaná lipotropná účinnosť kazeínu a sušeného plnotučného mlieka nie je založená iba na ich obsahu metionínu. Obe látky musia obsahovať aj ďalšie lipotropné faktory.

účinnosť

Pri diskusii o mechanizme účinku metionínu sa diskutuje o jeho dôležitosti ako darcu metylu pre biologickú syntézu cholínu. Lipotropný účinok metionínu spočíva v syntéze cholínu. Cholín je najsilnejší lipotropný faktor, aký je doposiaľ známy. Jeho podiel na diétach je preto dôležitý.

Lipotropné sily sa rozširujú nielen na pečeň, ale aj na slezinu a obličky. Naproti tomu sa hladiny cholesterolu v krvi menia len mierne.

Diskutuje sa tiež o dôležitosti ďalších faktorov pri kŕmení. Lipotropné účinky je možné dosiahnuť iba diétami, ktoré umožňujú zvýšenie esterov cholesterolu v orgánoch.

Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.