Na vyhodnotenie kvality kŕmenia prežúvavcov primér - Trade News -

  • Domovská stránka
  • o nás
    • česť
    • koncepcia
    • výroba
    • Výskum a vývoj
  • výrobok
    • Kŕmna prísada
    • Výrobky z prežúvavcov
    • Prebiotikum
    • Glutatión
    • Mikroelement
    • droga
  • Novinky
    • 产品 信息 类 新闻
    • 公司 信息 类 新闻
  • výstava
    • Kŕmna prísada
    • prebiotikum
    • prežúvavcov
    • Choroby a prevencia
    • Výrobky so stopovými prvkami
    • Technológia kŕmenia
  • Kontaktuj nás
  • dopyt

vyhodnotenie

Postupy hodnotenia kvality krmovín pre prežúvavce: základný náter

Metóda hodnotenia kvality krmiva pre prežúvavcov: základný náter

Krmivo je jedným z najdôležitejších vstupov pre živočíšnu výrobu. Preto je pre účinné zloženie stravy potrebné presné vyhodnotenie výživového zloženia, správania a osudu kŕmnych zložiek v čreve.

Hodnotenie kvality krmiva Často sa berú do úvahy nutričné ​​hodnoty a stráviteľnosť, napríklad tradičná analýza blízkosti a reflexná spektroskopia v blízkej infračervenej oblasti (NIRS). Pri predpovedaní správania a osudu živín z krmiva je však potrebné brať do úvahy vplyv črevného ekosystému a vplyv rôznych kombinácií rôznych kŕmnych surovín.

Na hodnotenie výživovej kvality krmiva sa tradične používajú laboratórne (in vitro) a zvieracie (in vivo) metódy. Ako sa však invazívnejšie techniky založené na zvieratách vzďaľujú, prístupy in vitro sú čoraz zložitejšie.

Druhy hodnotenia prežúvavcov

Na stanovenie výživovej hodnoty každého krmiva a kombinácií sa používa množstvo techník v kombinácii, napr. B. odvodiť celkovú zmes (TMR). Jedným z najzákladnejších je systém Weende, tiež známy ako proximálna analýza. Je to pomerne surová analýza vyvinutá v 19. storočí. Rozdeľuje kŕmnu surovinu na časti - vlhkosť, popol, éterový extrakt, surový proteín, vlákninu - podrobením vzorky rôznym extrakčným metódam. Nakoniec sa súčet týchto frakcií odčíta od 100, aby sa získal extrakt bez dusíka - v podstate čokoľvek, čo sa extrahovalo počas prvých piatich procesov.

Aj keď nejde len o hrubého sprievodcu kvalitou krmiva, ale aj o ťažkopádneho sprievodcu, okrem zložitejších faktorov sa používajú aj prvky systému Weende. Systém Van Soest na hodnotenie vláknových frakcií v krmive sa používa už mnoho rokov. Obsah materiálu bunkovej steny a jeho ľahšie stráviteľných frakcií je možné odhadnúť postupným varením kŕmnych vzoriek v neutrálnych a kyslých čistiacich prostriedkoch. Výsledné frakcie, neutrálne detergentné vlákno (NDF) a kyslé detergentné vlákna (ADF) poskytujú údaj o objeme a stráviteľnosti.

Procesy Weende a Van Soest sú známe ako mokrá chémia a na dosiahnutie výsledkov si vyžadujú špeciálne činidlá a veľa času. NIRS sa vyvinula v preferovanú analytickú metódu pred konvenčnou mokrou chémiou pri analýze mnohých vstupných materiálov, najmä krmív. Je to oveľa rýchlejšie a lacnejšie ako mokrá chémia a na rozdiel od mokrej chémie si vyžaduje malú prípravu vzorky. Pre presnosť NIRS je však potrebná podrobná databáza vzoriek a kalibrácií pre jednotlivé skupiny materiálov, napr. B. silážna tráva, kukuričná siláž, tráva.

Vyššie opísané metódy poskytujú prehľad o nutričnom zložení konkrétneho krmiva. Na dynamickejšie hodnotenie hodnoty krmiva sú potrebné ďalšie zložitejšie techniky. Tieto techniky môžu byť rozlíšené podľa toho, či sú in vitro alebo in vivo. Medzi metódy in vitro patrí výroba plynu, dvojprúdové fermentory a systém RUSITEC, zatiaľ čo použitie markerov a technológie in-sacco sa spolieha na použitie zvierat.

Metóda výroby plynu bola pôvodne vyvinutá asi pred 40 rokmi a spočíva v meraní množstva plynu, ktoré produkuje vzorka potravy, keď je inkubovaná s bachorovou tekutinou za anaeróbnych podmienok. Nakoniec je to ukazovateľ toho, ako je krmivo fermentovateľné. Môže sa tiež použiť na pomoc pri predpovedaní hladín metabolizovateľnej energie (ME) pre dané krmivo.

Túto techniku ​​je možné použiť na hodnotenie účinkov rôznych prostredí v bachore na zložky krmiva a celkovú stravu - napríklad zahrnutie kŕmnych doplnkových látok, výživové faktory a špecifické kombinácie krmív. Jednoducho povedané, vzorka krmiva sa plní do bachorového inokula

39 ° C po dobu až asi 48 hodín. Môže sa posúdiť rozsah a rýchlosť trávenia, čo pomôže predpovedať absorpciu a potenciálny rast mikróbov.

V moderných systémoch na výrobu plynu meria množstvo tlaku vyrobené prevodníkom tlaku. Môžu sa vypočítať kinetické parametre, ktoré popisujú fermentačný proces, a tieto sa potom môžu previesť do zmysluplných biologických údajov. Existuje automatizovaný systém na výrobu plynu (Ankom RF Gas Production System, Ankom Technology), ktorý výrazne zlepšil flexibilitu a rozsah technológie. Okrem priameho exportu údajov o plyne do pracovného listu počítača je možné odobrať vzorky plynov aj na ďalšiu analýzu pomocou plynovej chromatografie (GC).

Technika simulácie bachora je jednoduchý fermentačný systém, ktorý dokáže merať konečné produkty fermentácie, produkciu plynu a metánu, odbúrateľnosť a syntézu mikrobiálnych proteínov. Skladá sa z fermentačnej nádoby s rúrkami, ktoré umožňujú infúziu umelých slín, a zo zbernej skúmavky. Aj keď ide o užitočnú simuláciu bachora, ktorú je možné použiť na poskytnutie údajov o mnohých aspektoch funkcie krmiva a bachoru, nie je možné vyhodnotiť krmivo v rôznych scenároch, ako je napríklad acidóza alebo pomalá penetrácia. Aj keď ide o vysoko štandardizovaný postup, je známe, že sa líši od podmienok in vivo, pokiaľ ide o absorpčné procesy, pomer medzi tekutinami a pevnými látkami, koncentrácie mastných kyselín s krátkym reťazcom (SCFA) a protozoálne spoločenstvá.

Dvojstupňový kontinuálny kultivačný fermentor

Kontinuálna kultivácia v otvorenom systéme umožňuje inkubáciu potravín v bachorovej tekutine a odstraňovaní odpadových vôd z fermentora pri zachovaní konštantného prostredia, pokiaľ ide o pH a teplotu. Na základe toho sa pri vývoji dvojprúdového systému zohľadnili rôzne rýchlosti odtoku kvapalných a tuhých častí, ktoré by sa vyskytli v bachore. Fermentor by sa teraz mohol tiež „kŕmiť“ v rôznych množstvách.

Dvojprúdová permanentná kultúra pozostáva z centrálnej fermentačnej nádoby s rôznymi spojeniami, ktoré umožňujú prúdenie rôznych látok dnu a von za účelom simulácie bachorového prostredia. Tuhé a tekuté frakcie odpadových vôd je možné zhromažďovať osobitne, aby bolo možné vyhodnotiť stravovacie účinky na baktérie spojené s pevným telom (SAB) a baktérie spojené s tekutinou (LAB).

Údaje zo systémov kontinuálnej kultivácie in vitro by sa mali vždy interpretovať s prihliadnutím na určité obmedzenia systému. Jedným z hlavných obmedzení je chýbajúca štandardizácia medzi rôznymi systémami, čo môže komplikovať porovnávanie súčasnej práce s inými podobnými štúdiami. Nedostatok absorpčnej kapacity bol tiež opísaný ako obmedzenie v porovnaní so štúdiami in vivo, pretože konečné produkty majú tendenciu hromadiť sa, ktoré by sa inak absorbovali cez bachorovú stenu. Prostredie vo fermentoroch je tiež regulované z hľadiska pH a teploty. Aj keď je pravdepodobné, že teplota bude in vivo a in vitro podobná, pH bachora je silne ovplyvnené bachorovými podmienkami a základnou stravou in vivo a je dynamickým parametrom, ktorý nie je kontrolovaný. Zdroj a kvalita očkovacej látky môžu rovnako ovplyvniť fermentáciu v systéme, čo môže skresliť výsledky.

Meranie stráviteľnosti vyplýva zo základnej rovnice: „Čo vstúpilo, čo vyjde, delené tým, čo vstúpilo“: spotreba živín a živina vo výkaloch.

Výsledná hodnota, známa ako koeficient, teda dáva predstavu o tom, koľko z daného krmiva nakoniec zviera spotrebuje, a dá sa použiť na odhad skutočnej výživovej hodnoty tohto krmiva. Testy stráviteľnosti zvyčajne pozostávajú z adaptačnej fázy pre príslušnú stravu/krmivo, po ktorej nasleduje obdobie odberu vzoriek alebo experimentovania, ktoré často trvá asi 5 dní.

Štúdia dusíkovej bilancie meria distribúciu dusíka na výpočet množstva dusíka zadržaného v tele. Dusík sa meria v krmive (to zahrnuje zdroje bielkovín a neproteínových dusíkov) a potom v nasledujúcom moči a stolici (a mlieku u laktujúcich kráv). Množstvo vylúčeného dusíka (tj. Dusíka v moči a stolici) sa potom odčíta od množstva dusíka spotrebovaného v krmive na výpočet dusíkovej bilancie. To môže poskytnúť predstavu o stráviteľnosti a efektívnosti využitia dusíka. Močovina je v tomto ohľade obzvlášť užitočná, pretože sa môže veľmi líšiť od podmienok kŕmenia, pokiaľ ide o obsah bielkovín a dusíka v strave.

Bachorová tekutina požadovaná pre vyššie opísané postupy in vitro sa typicky získava z perkutánnych zvierat. Tieto zvieratá možno tiež priamo použiť na stanovenie stráviteľnosti a odbúrateľnosti krmiva v bachore. Metóda in-sacco, známa tiež ako technológia in-situ alebo dacronový vak, sa používa už viac ako 40 rokov a spočíva v umiestnení malého množstva krmiva alebo stravy na vyšetrenie do poréznych vakov a následnej inkubácii zvyčajne okolo 24 až 48 hodín v bachore po určitý čas. Niekoľko vzoriek sa zvyčajne vysuší a rozomelie a potom sa naplnia do vreciek vyrobených zo syntetického materiálu s určitou veľkosťou pórov. Vrecká sa potom postupne vyberú, premyjú a vysušia v priebehu času a kvantifikuje sa zvyšné množstvo vstupného materiálu.

Táto metóda umožňuje zaznamenať zmiznutie krmiva v priebehu času, čo vedie k predikcii pomaly a okamžite odbúrateľných proteínových frakcií v krmive pri danej rýchlosti prietoku bachorom. Aj keď sa táto metóda osvedčila a stále sa používa, sú s ňou spojené riziká. Rozdiely vo veľkosti vaku, materiáli a veľkosti pórov, ako aj manipulácia s vakmi po inkubácii, môžu všetky zvýšiť variabilitu spojenú s technikou, a tým aj interpretáciu výsledkov v rámci štúdií.

To, že komponent z vrecka zmizol, ešte neznamená, že bol poškodený, čo zvyšuje riziko zlyhania.

Nakoniec

Existuje mnoho ďalších aspektov a variácií techník in vitro aj in vivo, ktoré sa používajú na hodnotenie skutočnej hodnoty výživy a osudu rôznych krmív a zložiek krmiva, a ich opis je mimo rozsahu tohto textu. Všetky vyššie uvedené techniky sú hodnotné a použitie kombinácie týchto metód pravdepodobne povedie k presnejšiemu hodnoteniu zložiek krmiva v porovnaní s jedinou technikou. Okrem toho sa v budúcnosti pravdepodobne zameriame na znižovanie závislosti na zvieratách a na invazívne metódy hodnotenia hodnoty krmiva.