Najlepšie jedlá, ktoré zvyšujú inteligenciu, by vám z chladničky nemali chýbať - VoxBiz
Existujú potraviny, ktoré dobre fungujú pri určitých nedostatkoch v tele. A ak niektoré z nich liečia problémy so svalmi, očami alebo vlasmi, existujú aj potraviny, ktoré zlepšujú mozgovú činnosť.
Najlepšie jedlá, ktoré zvyšujú inteligenciu:
8. Pečeň a červené mäso
Pečeň a červené mäso zabraňujú chudokrvnosti s vysokým obsahom železa. Výskum ukázal, že nedostatok železa môže mať vplyv na pamäť, pričom chudokrvné deti majú slabý intelektuálny výkon. Okrem toho v pečeni nájdeme kyselinu listovú s úlohou pri podpore činnosti nervového systému a antioxidačný vitamín A.
Obsahuje lecitín, látku, ktorá udržuje zdravie kapilár. Obsahuje tiež vitamín B6, ktorý zabraňuje duševnej únave a cholín nevyhnutný pre syntézu acetylcholínu (mozgový neurotransmiter).
6. Brokolica, špenát a iná tmavozelená zelenina
„Brokolica, špenát a iná tmavozelená zelenina, pivovarské kvasnice a strukoviny (fazuľa, hrášok, šošovica) obsahujú folát. Kyselina listová je vitamín skupiny B, ktorý riadi vývoj neurónov a udržuje zdravie nervových buniek. Folát má spolu s vitamínom B12 z mäsa, rýb a vajec ochranný účinok na nervový systém a zabraňuje zhoršovaniu duševných schopností.
5. Mrkva, citrusové plody a všetko oranžové, žlté, zelené alebo červené ovocie alebo zelenina sú bohaté na betakarotén (predchodca vitamínu A) a vitamín C s antioxidačným účinkom. Tieto antioxidanty oneskorujú starnutie mozgu, zvyšujú životnosť a duševnú kapacitu a neutralizujú degeneratívne pôsobenie voľných radikálov na mozgové neuróny.
4. Sušené slivky a sušené ovocie (figy, hrozienka, marhule) obsahujú bór, prospešný stopový prvok v malom množstve v tele. Zdá sa, že táto látka zlepšuje rýchlosť, s akou mozog reaguje na požiadavky, o čom svedčia štúdie uskutočňované pomocou inteligenčných testov. Spotreba 100 g sušených listov je ideálnou voľbou pre zdravé občerstvenie, plné vitamínov a energie, ktoré však pokryje aj dennú potrebu bóru, “upozorňuje csid.ro.
Radí sa na 3. miesto medzi najlepšími potravinami meranými pomocou TAC (celková antioxidačná kapacita). 100 gramov teda stojí za 5 porcií inej zeleniny alebo ovocia s antioxidačným účinkom. Čučoriedky sú navyše bohaté na flavonoidy a antokyány, látky, ktoré posilňujú krvné kapiláry a chránia mozgové bunky pred starnutím. Vďaka zvýšenej antioxidačnej sile fytonutrienty vo svojom zložení obmedzujú hromadenie voľných radikálov v mozgu a zabraňujú strate pamäti súvisiacej s vekom.
„Vlašské orechy, mandle a ďalšie tučné ovocie sú spolu so semenami a rastlinnými olejmi potravinovým zdrojom antioxidačného vitamínu E. Vitamín E, ktorý sa pravidelne konzumuje počas celého života, udržuje v starobe duševnú ostrosť a spomaľuje progresiu Alzheimerovej choroby. S týmto vitamínom môže výmena signálov a informácií medzi nervovými bunkami zostať na rovnakej úrovni ako v mladosti.
- Mastné ryby