Najlepšie recepty na brusnice

Brusnice sa najčastejšie spracúvajú na brusnicový džem alebo brusnicový kompót. Na rozdiel od iných bobúľ sa však vyskytujú menej často v sladkých pokrmoch a pečive, ale skôr ako príloha k divine alebo inému mäsu. Netreba si ho mýliť s väčším príbuzným, brusnicou.

Malé červené bobule sú obzvlášť populárne v Škandinávii, kde sa im obzvlášť dobre darí. „Lingon“ je neoddeliteľnou súčasťou mnohých severských a hlavne švédskych jedál.

Najlepší Recepty z brusníc na varenie doma nájdete tu!

Teraz najobľúbenejšie recepty na brusnice

Srnčie ragú s brusnicami a gaštanmi

Na srnčie ragú s brusnicami najskôr nakrájajte korene, šalotku a slaninu na veľké kocky. Mäso tiež vo veľkosti sústa

Srnčí rezeň s brusnicovou omáčkou

Hríbiky očistite a umyte a štvrtý alebo ôsmy podľa veľkosti. Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu. Na panvici 2 lyžice masla a 2 lyžice

Srnčí guláš s brusnicami

Na srnčí guláš opražte cibuľu na veľkom množstve oleja. Vmiešajte paradajkovú dužinu a pomaly pražte do tmavohneda. Ak chcete, poprášte múkou,

---