Najobľúbenejšie šaláty v diétnej verzii 5 zlatých receptov! Aj šalát „Boeuf“ má
Šalát je nepostrádateľným jedlom na sviatočnom stole a je najžiadanejším studeným občerstvením. Dnes tým Bucătarul.eu pripravila 5 najobľúbenejších slávnostných šalátov, ktoré sú na sviatky nepostrádateľné. Všetky šaláty sú prezentované v diétnej verzii, sú zdravé, neuveriteľne chutné, bohaté na živiny a nízkokalorické. Šaláty sú veľmi chutné a okamžite zmiznú zo stola. Pripravte svojim blízkym zdravé šaláty bez majonézy a prebytočného tuku!
1. Parizel šalát
prísady
- 2-3 lyžice konzervovanej kukurice
- 1 údené stehno (bez kože a vykostené)
Spôsob prípravy
1. Uhorky nakrájame na tenké prúžky a vložíme do misy.
2. Kuracie prúžky rozbalíme a pridáme k uhorkám.
3. Ostatnú zeleninu nakrájame na malé kúsky a pridáme kukuricu.
4. Šalát ochutíme soľou, korením, posypeme nasekaným kôprom, pridáme smotanu a premiešame.
5. Chutný šalát je hotový.
Poznámka: 100 g šalátu obsahuje iba 75,21 kcal.
2. Vrstvený šalát vo francúzskom štýle
prísady
- kefír alebo jogurt podľa chuti
Spôsob prípravy
1. Nastrúhame: vajcia, mrkvu, jablká (olúpané) a syr.
2. Nakrájajte mletý cesnak.
3. Cibuľu nakrájajte najemno, povarte ju vriacou vodou, potom ju držte 3 minúty v ľadovej vode a vložte ju do malého sita, aby ste vypustili vodu.
4. Vložte šalát po vrstvách: 1 vrstva - cibuľa, 2 vrstvy - jablká, 3 vrstvy - varené vajcia, 4 vrstvy - mrkva + cesnak, 5 vrstiev - syr. Vrstvy opakujte.
5. Šalát podľa chuti dochuťte kefírom alebo jogurtom.
6. Šalát dajte do chladničky na 1-1,5 hodiny, aby nasiakol.
Poznámka: 100 g šalátu obsahuje iba 83,99 kcal.
3. Ľahký šalát z hovädzieho mäsa
prísady
- 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku (315 g)
- 1 varené kuracie prsia (500 g)
- 400 g čerstvých uhoriek
- 1 čajová lyžička horčice (10 g)
Spôsob prípravy
1. Všetky ingrediencie nakrájame nadrobno, pridáme zelený hrášok a premiešame.
3. Pripravte omáčku: zmiešajte jogurt a horčicu.
4. Omáčku pridáme do šalátu, premiešame a prípadne ešte pridáme jogurt a soľ.
Poznámka: 100 g šalátu obsahuje iba 75,38 kcal.
4. Diétny šalát "Caesar"
prísady
- 100 g šalátu (použil som ľadový šalát)
- 4 prepeličie vajcia (40 g) alebo 1 slepačie vajce
- soľ a korenie podľa chuti
Suroviny na omáčku
Spôsob prípravy
1. Umyte šalátové listy, osušte ich a vložte do chladničky, kým šalát nebudete podávať.
2. Nakrájajte kuracie prsia a marinujte ich so soľou a korením.
3. Zakryte hrudník potravinovou fóliou a vložte do chladničky na 30 minút (alebo na noc).
4. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
5. Prepeličie vajcia uvaríme a pripravíme krutóny: chlieb nakrájame, odstránime kôru a pečieme ich na panvici vymastenej olejom 10-13 minút.
6. Pripravte omáčku: zmiešajte jogurt a horčicu, pridajte prelisovaný cesnak a podľa chuti osoľte.
7. Vložte marinované kuracie mäso na gril v rúre a pod plech vyložte fóliou, aby ste odtiekli tuk. Kurča pečieme až 20 minút.
8. Zložíme šalát z pripravených listov, posypeme omáčkou a nastrúhame parmezán.
9. Na vrch poukladáme nasekané kuracie prsia a znova ich posypeme omáčkou.
10. Položte krutóny a posypte omáčkou.
11. Na vrch nastrúhame parmezán, ozdobíme cherry paradajkami a prepeličími vajcami.
12. Šalát ihneď podávajte.
Poznámka: 100 g šalátu obsahuje iba 100,72 kcal.
5. Ortuťový šalát
prísady
- 300-400 g vareného kuracieho mäsa
- nízkotučný krém
Spôsob prípravy
1. Sušené slivky oparte a nakrájajte.
2. Kurča nakrájame alebo nakrájame na prúžky.
3. Smažte cibuľu a huby.
4. Usporiadajte všetky ingrediencie v tomto poradí: sušené slivky, kuracie mäso, cibuľa s hubami, strúhané vajcia, strúhaná uhorka.
5. Každú vrstvu vymastíme krémom, okrem vrstvy cibule so šampiňónmi. Je žiaduce každú vrstvu trochu soliť.
Poznámka: 100 g šalátu obsahuje iba 117,76 kcal.
Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!