Najznámejší kuchári na svete prezradia, aké jedlá majú doma najradšej; znamenitý
Každý vie, ako uvariť senzačné päťhviezdičkové jedlo, ale najslávnejší kuchári po celom svete uprednostňujú jedenie tých najzákladnejších jedál. Od makarónov a syrov až po jednoduchú hubovú omeletu - tu je zoznam preferencií, ktoré majú mnohí kuchári po náročnom pracovnom dni v kuchyni.
Nigella Lawson: cícerová polievka s cestovinami
Keď je obloha sivá alebo ľudia sú v depresii, Nigella Lawson sa vracia k svojej cícerovej a rezancovej polievke. Jej recept vyžaduje niekoľko jednoduchých ingrediencií, ktoré už väčšina môže mať v špajzi. Múčne rezance, varený cícer, soľ, polievka podľa vlastného výberu, rozmarín, cesnak, olivový olej a paradajky. Je to teplé a príjemné jedlo, rovnako ako Nigella, píše lovefood.com.
Ina Garten: mrkvový šalát
Obľúbeným jedlom Ina Garten je mrkvový šalát. Pravdepodobne nie každý by sa rozhodol pripraviť a jesť toto jedlo doma, ale je to celkom jednoduché a je to vynikajúci spôsob, ako pridať do svojich týždenných jedál iný recept. Ina Garten pripravuje svoj šalát s jemne opraženou mrkvou, olivovým olejom, soľou a korením, javorovým sirupom, čučoriedkami, pomarančovým džúsom, octom z sherry, cesnakom, rukolou, kozím syrom a mandľami.
Jamie Oliver: špagety v paradajkovej omáčke
Renomovaný šéfkuchár Jamie Oliver je známy tým, že propaguje myšlienku domáceho varenia a zavádza zdravé jedlo do škôl po celom svete. Preto neprekvapuje, že jedným z jeho obľúbených jedál je jednoduchá porcia špagiet s tromi druhmi feferónky a paradajkovou omáčkou. Dokonca pripustil, že to bude jedlo, ktoré by si vybral, aj keby to bolo jeho posledné jedlo, nasledovaný ryžovým pudingom s karamelizovanými broskyňami na dezert.
Alain Ducasse: dusená zelenina
Nemalo by byť prekvapením, že francúzsky šéfkuchár Alain Ducasse, ktorého reštaurácie, vrátane londýnskeho The Dorchester, má celkom 19 michelinských hviezd, sa vracia k jednému zo svojich obľúbených receptov, aby uspokojil svoj hlad. Ochutená dusená zelenina je jeho koníčkom a doma používa rovnaký recept. Zeleninu dochucuje sezónnym spôsobom so syrom, syrom, vajcami, cesnakom a korením.
Gordon Ramsay: Hovädzí steak
Gordon Ramsay, ktorý je známy svojimi dynamickými predstaveniami, v ktorých opráši všetkých začiatočníkov v kuchyni, dáva prednosť tomu, aby si po príchode domov oddýchol pri rýchlom steaku. Jeho výber je hovädzie mäso s omáčkou z červeného vína a sprevádzané yorkshirským pudingom, tradičnou anglickou oblohou na steaky.
Heston Blumenthal: cestoviny so syrom
Obľúbené jedlo Hestona Blumenthala je také, o ktorého recepty sa nemusíte hanbiť podeliť: makaróny zapečené, čo znamená porciu krémových makarónov a syrovú omáčku. Majster šéfkuchár v skutočnosti podáva toto vo svojej slávnej reštaurácii Fat Duck. Blumenthal uviedol, že tajomstvom dobrých syrových makarónov je použitie Gruyère namiesto čedaru.
Thomas Keller: Kurací steak
Majiteľ reštaurácie a spisovateľ kuchárskych kníh, Američan Thomas Keller dáva prednosť tradičnému, jednoduchému a pečenému kuraciemu steaku. Hovorí, že mu pripomína nádherné chvíle, ktoré vo svojom živote prežil, a vzbudzuje vrúcne emócie.
Emeril Lagasse: kel polievka
Obľúbeným jedlom slávneho amerického kuchára Emerila Lagasseho je klasický zelený vývar z portugalskej kuchyne alebo v preklade kel polievka. Jedna z jeho prvých spomienok je na matku, ktorá mu pripravovala túto polievku. Dnes si ho pripravuje pre seba a pripúšťa, že jeho recept sa vyvinul, a v jednom okamihu ho dokonca uvaril pre súťažiacich v šou Top Chef.
Curtis Stone: lasagne
Pokiaľ ide o každodenné varenie, austrálsky šéfkuchár Curtis Stone sa vracia do lasagní. Je to jednoduché jedlo, ale jeden Curtis tvrdí, že jeho žena miluje. Bývalý šéfkuchár v londýnskej reštaurácii Quo Vadis pripúšťa, že lasagne sú obľúbené pri večeri, keď s manželkou netušia, čo by mohlo byť dobré.
Rachael Ray: špagety s cesnakom a olivovým olejom
Rachael Ray často sníva o recepte z talianskeho Neapolu: špagety aglio e olio s veľkým množstvom ančovičiek, cesnaku, petržlenu, feferónky a olivového oleja. Je to jednoduché jedlo, ale špeciálne pre Rachel, s veľmi malým počtom prísad, ale mimoriadne chutné.
Jimmy Bradley: sendvič v talianskom štýle
Ak je na úteku, Jimmy Bradley, známy v New Yorku, pripraví sendvič s poriadnou porciou talianskeho tuniaka konzervovaného v olivovom oleji, ku ktorému pridá uhorky a červenú cibuľu praženú s časťou syra Fontina. roztopený nad cibuľou. Šéfkuchár a majiteľ reštaurácií Harrison a The Red Cat tvrdí, že sendvič potom zohreje. Ak by mal v sezóne sladké paradajky, nakrájajte paradajku a na konci ju vložte do sendviča.
Ted Hopson - syr a chlieb
Aj keď bol trénovaný v Le Cordon Bleu v kalifornskej Pasadene, Ted Hopkins je nenáročný, pokiaľ ide o výber obľúbeného. Ak ho stlačíte časom, jeho občerstvenie pozostáva jednoducho zo syra a chleba. Na výber má samozrejme vždy asi sedem rôznych druhov syra. Chlieb si navyše vymastite maslom a zohrejte ho dopredu.
Tony Mantuano: vajcia s hubami
Tony Mantuano prevádzkuje jedinú štvorhviezdičkovú taliansku reštauráciu v Chicagu, ale keď je doma a má hlad, používa huby a vajcia. Na šampiňónoch podusíme cesnak, feferónku, petržlenovú vňať a olivový olej. Potom na šampiňóny rozbite vajíčko. Rýchle, ľahké a chutné.
Ostatné tituly:
Slezina je orgán umiestnený za žalúdkom, na ľavej hornej strane brušnej dutiny.
Konzervovaný tuniak je predmetom kontroverznej debaty už niekoľko rokov. Kvôli netesnostiam ...
Úprimnosť je najlepšou voľbou na vybudovanie trvalých vzťahov, ale ako sa máte