Nakladaná reďkovka v japonskom štýle - recept
Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

príprava
1."Recept mi dal japonský šéfkuchár môjho manžela alebo jeho manželky potom, čo sme boli touto reďkovkou takí nadšení pri spoločnom grilovaní. V tomto okamihu ĎAKUJEM Raffaele1, ktorá mi láskavo sprístupnila obrázok po tom, čo mi dala Mám recept. “
2.Reďkovku olúpte, nakrájajte na polovice a štvrtiny pozdĺžne, prípadne tiež nakrájajte na malé kúsky
3.Zvyšné ingrediencie privedieme do hrnca k varu a miešame, kým sa cukor nerozpustí
4.Potom necháme vychladnúť a polejeme reďkovkami a nasekanými chilli papričkami (semiačka sa dajú pridať podľa požadovaného stupňa tepla).
5.Reďkovku odložíme do chladničky a necháme dva dni lúhovať. Občas sa otočte.
6.V Japonsku sa často jedia so sushi. Ale máme ho radi aj s grilovaným mäsom.