Nápady na diétny obed pre zaneprázdnených ľudí
Nápady na jednoduchý, cenovo dostupný a zdravý obed pre zaneprázdnených ľudí.
Mnoho ľudí chce schudnúť alebo sa zdravo stravovať a obed sa javí ako najťažšia časť dňa.!
Na raňajky jeme müsli bez cukru s superpotravinami a mliekom. Alebo džem bez cukru s celozrnným chlebom. Podarilo sa nám ju nejako oklamať občerstvením a pohárom vína. Ale obed? Obed nás zastihuje väčšinu času v práci a aj keď sa ráno zdalo, že obed nejako zvládneme, o 12-tej nás zastihne nezastaviteľný hlad, nepripravený z domu diétnym balíčkom a pripravený vrhnúť sa do Kalorické sendviče, jedlá z rýchleho občerstvenia alebo pizza.
Čo by sme mohli jesť na obed, aby sme mohli túto dennú dobu nejako oklamať a držať sa svojej stravy?!
Jedným z riešení môžu byť chvenie quinoa. O quinoi už vieme, že je to jedna z najvýživnejších potravín na svete a že Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo si vybrala quinoa „Potravinou roka 2013“. 1 - 2 čajové lyžičky Q-Shake majú priemerne 60 kalórií + 1 pohár 200 ml mlieka = diétny nápoj, ktorý nemá viac ako 120 kalórií! Stačí pridať jednu alebo dve čajové lyžičky organického prášku z quinoi do pohára mlieka alebo džúsu a držať diétu. Koktejl Quinoa má 10% bielkovín a 14% vlákniny, čo znamená, že vás udrží hladný! Quinoa má vysoký obsah vitamínov a minerálov nevyhnutných pre dobré zdravie, takže občerstvenie alebo jedlá, ktoré obsahujú toto jedlo, sú vhodné pre zdravý životný štýl.!
Pre väčšinu z nás je v bežný deň dôležitejší obed ako raňajky. Prančovanie je príležitosť pre telo a mozog natankovať a pripraviť sa na každú výzvu, ktorá za deň môže vzniknúť. Poludňajšie jedlo by malo byť plné bez toho, aby bolo príliš ťažké, a malo by poskytovať dokonalú rovnováhu živín, aby sa eliminoval pokles hladiny cukru v krvi o 14:00. Ale niekedy sa to ľahšie hovorí ako robí! Rýchle, jednoduché a nízkokalorické jedlá vám dodajú energiu a budú blízke zdravým stravovacím návykom, ktoré ste si sami stanovili.
Konzumácia občerstvenia je nielen akceptovaná, ale aj podporovaná, hovorí odborníčka na výživu Lainie Cooper z Denveru. Prítomnosť nízkokalorického občerstvenia ráno, medzi raňajkami a obedom a potom ešte medzi obedom a večerou, vám môže pomôcť zabrániť prejedaniu sa pri hlavných jedlách dňa. Ponúkame vám niekoľko ľahkých, ale uspokojivých nápadov na občerstvenie, ktoré môžete jesť medzi jedlami.
Cítite sa ako niečo slané, ale zdravé?
Kapustové lupienky kelu: Kapustné listy kelu postriekame trochou olivového oleja a posypeme korením a soľou. Ak máte radi pikantné jedlo, pridajte trochu kajenského korenia. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 20 minút alebo do chrumkava. Pita chipsy so smotanovou kari omáčkou: Lyžičku kari prášku a trochu soli zmiešajte s 1/4 šálky gréckeho jogurtu bez tuku. Namočte pita hranolky do omáčky. Rastlinné lupienky nájdete ľahko v online obchodoch, ako je napríklad proDietaMagazin.ro. Zobraziť viac možností zdravého občerstvenia!
Nudia vás rovnaké šaláty? Vyskúšajte niečo nové!
A tieto šaláty sú v porovnaní s klasickými zeleninovými šalátmi perfektnou voľbou. Niektoré príklady:
Juhozápadná Salata:
• Polovica plechovky čierne fazule, s nízkym obsahom soli, prechádzajúc vodou
• 1/2 červenej papriky, nasekané
• 1/2 šálky kukurice
• 1/2 šálky nakrájaných kuracích pŕs, chudého hovädzieho steaku alebo kreviet (zvyšky jedla je možné použiť na večeru)
• Zálievka: ľahký krém, čerstvá limetová šťava, dve nadrobno nakrájané zelené cibule a trochu pálivej omáčky.
Ovocný a orechový šalát:
• Hrsť goji dehydratovaný
• Hrsť orechov
• Hrsť nakrájaných mandlí
• Nakrájané hrozno
• Zálievka: jablčný ocot, extra panenský olivový olej a dijonská horčica
Ázijský šalát:
• 1/4 šálky strukov edamame ČISTÉ
• Nasekanú mrkvu
• 1/2 šálky kuracích pŕs, hovädzieho steaku alebo kreviet (zvyšky jedla sa dajú použiť na večeru)
• 1/2 avokáda nakrájaného na kocky
• Zálievka: sójová omáčka, sezamový olej, limetková šťava a trochu čili oleja alebo horúca omáčka.
Zbaľte si to, čo zostalo z večere
Opätovné použitie zvyškov jedla z predchádzajúceho dňa je pohodlnou stratégiou na rýchly obed nasledujúci deň. Nasledujúci deň však nemusíte jesť to isté jedlo. Pridaním niekoľkých ďalších prísad si môžete vychutnať úplne iné jedlo.
Večera pozostávajúca z grilovaného kuracieho mäsa, zeleniny a kuskusu sa môže stať zavinovačkou s marockými vplyvmi. Zmiešajte v miske jedlo, ktoré zostalo po večeri, a pridajte nakrájané zelené olivy, hrozienka a citrónovú príchuť; posypeme trochou extra panenského olivového oleja a posypeme trochou škorice a kmínu. Všetko zabaľte do plátku celozrnnej tortilly.
Cestoviny, mäso alebo zelenina, ktoré zostali po večeri, sa dajú uvariť a pripraviť z nich frittatu. Všetko nakrájajte nadrobno a preložte na strednú teplotu na tepelne odolnú panvicu. Pridajte do panvice dve rozšľahané vajcia (alebo šálku náhrady vajec bez tuku) a varte ich, kým nie sú vajcia pevné. Všetko vložíme do rúry, kým sa vrchol nestane zlatohnedým. Chladničku, potom nakrájajte jedlo a podávajte ho cez listy šalátu.
Nakrájajte ryby, ktoré vám zostali po večeri, napríklad losos alebo mečúň, do misky. Pridajte lyžičku plnú pripraveného chrenu, trochu čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, plátky mandlí, trochu dijonskej horčice a lyžičku svetlej majonézy. Jedzte s pečenými pita čipmi alebo s polovicou vyprážaného anglického muffinu.
Netrvá dlho, iba pár minút od predchádzajúceho večera a tieto jednoduché tipy a nápady na vytvorenie zdravého a výživného obeda, ktorý vás nabije energiou na zvyšok popoludnia.