Nápoj z kvetov ibišteka Bissap zo západnej Afriky - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

kvetov

príprava

1.1. Sušené kvety ibišteka vložte do hrnca s vodou a priveďte k varu. Hneď ako prebubláva, odstavte ho zo sporáka a nechajte ho strmý na sporáku, ktorý je vypnutý, kým voda nenadobudne červenú farbu kvetov ibišteka. Zvyčajne to necháme stáť 30 minút, potom je farba pekná a červená a trochu vychladla.

2.2. Potom tekutinu s listami vyprázdnite cez sito, aby ste zachytili kvety ibišteka. Teraz do vody pridajte cukor, vanilkový cukor, štipku muškátového orieška a vodu z kvetov pomaranča. Podľa potreby je možné pridať viac cukru. potrebujeme takmer 4-násobné množstvo cukru, kým už nebude príliš kyslý.

3.3. Necháme vychladnúť, plníme do prázdnych fliaš a vložíme do chladničky. Bissap chutí najlepšie po vychladnutí. Malý tip: Dá sa tiež veľmi dobre zmraziť a zjesť ako zmrzlina. moje deti to milujú:-)