Naprogramované v maternici
Prečo je príliš veľa cukru škodlivé počas tehotenstva
Kurz je stanovený ešte skôr, ako sa narodíme: Ak tehotné ženy konzumujú veľa cukru a nápojov alebo jedál sladených fruktózou, zanecháva to stopy aj na ich nenarodenom dieťati. Ak má smolu, v maternici je naprogramovaná tak, aby mala sklon k nadváhe, stukovateniu pečene a alergiám.
Účinok na nenarodené dieťa
„Ak matka počas tehotenstva konzumuje veľa fruktózy, jej potomstvo je vystavené väčšiemu riziku nadváhy, vysokého krvného tlaku a metabolických porúch v dospelosti,“ hovorí Antonio Saad z texaskej univerzity. Dôkazom toho sú v súčasnosti početné štúdie na myšiach, ako aj počiatočné pozorovania u ľudí.
Fruktóza ovplyvňuje nenarodené dieťa nielen priamo, ale aj nepriamo: U tehotných matiek konzumácia cukru zvyšuje hladinu kyseliny močovej a triglyceridov v krvi. U žien to zvyšuje riziko tehotenských komplikácií, ako je preeklampsia a gestačný diabetes, ako uvádza Saad a jeho kolegovia. Zároveň sa tieto produkty rozkladu fruktózy dostávajú cez metabolizmus dieťaťa do metabolizmu a zanechávajú v ňom trvalé stopy.
Dojčenie: Aj malé množstvo cukru je škodlivé
Diéta je rozhodujúca aj v prvých mesiacoch po pôrode - pri dojčení. Štúdia ukazuje, že aj malé množstvo fruktózy v materskom mlieku môže mať trvalý vplyv na metabolizmus dieťaťa. V teste vedci pravidelne šesť mesiacov vyšetrovali materské mlieko 25 čerstvých matiek kvôli obsahu fruktózy. Zároveň určili telesnú hmotnosť, svalovú hmotu a tukové množstvo dojčiat.
Výsledok prekvapil aj vedcov: Už jediný mikrogram fruktózy na mililiter materského mlieka viedol k tomu, že deti priberali o päť až desať percent viac hmotnosti a tuku ako ich rovesníci. „Matky by sa preto mali vyhýbať prenosu tohto cukru z druhej ruky na svoje deti dojčením,“ radí Michael Goran z University of Southern California. „Najlepšie urobíte počas tehotenstva a dojčenia, keď budete jesť čo najmenej sladkých nápojov a jedál.“
Viac alergií na prenatálny cukor
A alergie môže podporovať aj príliš veľa prenatálnej fruktózy. Britskí vedci o tom našli dôkazy u 9 000 párov matiek a detí, ktoré ich sprevádzali niekoľko rokov od tehotenstva. Ukázalo sa, že ak matky počas tehotenstva konzumovali sladené nápoje obzvlášť často, riziko alergií u ich detí stúplo o 38 percent. Vedci zistili, že riziko vzniku alergickej astmy u týchto detí bolo dokonca o viac ako 100 percent vyššie.
„Aj keď iba na základe tejto štúdie nemôžeme dokázať príčinnú súvislosť, odporúčame všetkým tehotným ženám vyhnúť sa nadmernej konzumácii cukru vzhľadom na tieto výsledky,“ tvrdí vedúci štúdie Seif Shaheen z Queen Mary University v Londýne.