Národný týždeň výživy 5 - zdroje bielkovín, ktoré doplnia vašu vegánsku stravu - zdravie -

Živiny sú nevyhnutné pre rast tela a mysle nielen v mladom veku, ale aj počas celého nášho života. S cieľom zvýšiť povedomie o význame výživy ustanovila Rada pre výživu a výživu Ministerstva pre rozvoj žien a detí prvý septembrový týždeň (1. - 7. septembra) Národný týždeň výživy. Odvtedy sa každoročne pozoruje prostredníctvom prednášok, diskusií a kampaní, všetko v prospech obyvateľov krajiny.

národný

V dnešnej dobe existuje niekoľko diét, ktoré človek môže dodržiavať a ktoré sú vhodné pre jeho telo. Od ketogénnej stravy po vegetariánsku Väčšina diét sa zameriava na zabezpečenie rovnováhy všetkých druhov výživy pre zdravie tela. Vegánstvo je ďalšou takouto stravou. Zahŕňa predovšetkým konzumáciu rastlinných potravín a vylučuje všetko, čo je živočíšne. Inými slovami, vegáni vylučujú všetky mliečne výrobky, vajcia a mäso.

Je však dôležité poznamenať, že vegáni, s výnimkou mäsa a mliečnych výrobkov, musia hľadať alternatívne zdroje živín, aby udržali telo zdravé.

Tu je niekoľko príkladov vegánskych potravín s vysokou nutričnou hodnotou:

Tofu: Tofu je vegánska verzia tvarohu alebo paneeru. Slúži ako priama náhrada za tieto mliečne výrobky vo všetkých receptoch. Aj keď nechutí presne ako „paneer“, existujú rôzne jedlá, ktoré sa k tofu hodia. Pretože tofu je vynikajúcim zdrojom bielkovín, môže byť ideálnym doplnkom vašej vegánskej stravy.

Ľanové semienko: Ľanové semienko má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a omega-3 mastných kyselín. Môžu slúžiť ako sýte občerstvenie počas jedla kedykoľvek počas dňa. Tie nielenže držia hlad na uzde, ale telu dodávajú aj bielkoviny, ktoré súrne potrebuje. Každých 100 gramov ľanového semena obsahuje ohromných 18 gramov bielkovín. Či už ich chcete mať ako občerstvenie, k smoothie alebo ako dezert, výber je na vás.

Objektívy: Šošovica je tiež všeobecne známa pre vysoký obsah bielkovín. Vzhľadom na indickú stravu, ktorá zahŕňa Dal-Chawal ako základné jedlo na obed, môžete získať svoj príjem bielkovín. Existuje široká škála šošoviek, z ktorých si môžete vybrať podľa svojich preferencií. Chutia dobre a tiež pomáhajú upokojiť hlad.

Fazuľa: Ak hľadáte vo svojej vegánskej strave okrem šošovice aj niečo extra špeciálne, fazuľa je dobrým začiatkom. Z čiernej fazule, fazule a cíceru si ich môžete uvariť, aby ste si ich pridali do šalátov, uvariť ich a pripraviť z nich lahodnú omáčku alebo dokonca pripraviť hummus. Tieto fazule vám poskytnú zdravé a sýte jedlo a nenechajú žiadny priestor pre hlad. A ak ste nový vegán, ktorý nedávno vykrojil mäso, ‘Rajma’ s omáčkou často chutí podobne ako kuracie kari, čo vám určite pomôže udržať vašu stravu v chode.

Edamame: Edamame je zelená zelenina so sójovými bôbmi v strukoch. Vyzerá veľmi ako hrášok v struku. Je to obľúbená pochúťka v Ázii a japončine a najjednoduchší spôsob, ako ju konzumovať, je uvariť ju a posoliť. Môžete si tiež vybrať z rôznych druhov korenia. Edamame má tiež vysoký obsah bielkovín, ktoré podporujú všeobecný vývoj tela.

Sledujte ďalšie príbehy na Facebooku a Twitteri