Naše obľúbené recepty na melón

Málokedy iný druh ovocia pripomína slnko, relax a dovolenku rovnako ako melón. Vysoký obsah vody a ovocná chuť robia z melónu ideálne osvieženie v horúcich letných dňoch - takmer bez kalórií! Pretože 95% vodného melónu tvorí voda, a preto je tiež dokonalým hasičom smädu v horúcich letných dňoch. Okrem toho melón poskytuje vitamíny A a C, horčík a draslík. Má tiež protizápalové a antioxidačné účinky. Vysoký podiel lykopénu je navyše dobrý pre náš kardiovaskulárny systém a kosti. Je preto zrejmé, že melón hrá dôležitú úlohu aj pri diétach a zdravom stravovaní. A deti sa berú aj s červeným ovocím.

Vedeli ste, že melón má údajne chladiacu vlastnosť? Podľa TCM patrí medzi studené jedlá, a preto poskytuje dokonalé chladenie zvnútra.

Či už konzumované v surovom stave alebo ako lahodné smoothie - melón by nemal chýbať v žiadnom lete. A povieme vám naše obľúbené recepty:

Naše obľúbené recepty na melón

Melounové smoothie

Melounové smoothie: V lete dokonalé osvieženie s niekoľkými kalóriami.

300 g bez kôstok
1 šálka jogurtu
120 ml mlieka
1 polievková lyžica medu
2 kopčeky vanilkovej zmrzliny

Všetky ingrediencie spolu dajte do mixéra, pyré a ozdobte kockami ľadu. Lahodné!

Vodný melón na palici

Kto hovorí, že zmrzlina musí byť vždy nezdravá? Tento variant je dobrou alternatívou k variantom sladkej zmrzliny aj pre najmenších ľudí na zemi.

A takto to funguje: Melón schladíte. Potom ho nakrájajte so škrupinou na malé trojuholníky, vyformujte ich a do každej spodnej strany škrupiny prilepte drevenú tyčinku. Ak je šupka príliš tvrdá, stačí ju nakrájať nožom. Potom rohy vložíte do mrazničky a necháte úplne zmraziť. Vodný melón na tyčinke je pripravený a sľubujeme vám: TO JE čisté osvieženie bez akýchkoľvek kalórií. Táto variácia zmrzliny bude určite hitom aj na narodeniny ďalších detí!

Letná melónová pizza

Čo tak nízkokalorická, osviežujúca a zdravá pizza? Nemyslíš Áno, funguje to! Budete na to potrebovať celý melón. Z tohto odrežte 3-4 cm hrubý plátok, položte ho na vrch a rozdeľte ho na rohy pizze. Potom ich môžete ľubovoľne dochutiť ovocím: Výborne sa k nim hodia jahody, banány, čučoriedky, černice, ale aj bylinky ako mäta alebo citrónový balzam. Toto jedlo je hitom aj na každú záhradnú párty alebo detskú narodeninovú oslavu!

Melounové nanuky

Nanuky sú ovocné, krémové a tiež osviežujúcou a zdravou alternatívou ku kupovanej zmrzline.

1/2 melónu, bez kôstok
Šťava z polovice citróna
250 g prírodného jogurtu
150 ml šľahačky
1 - 2 lyžice cukru z kokosových kvetov alebo brezového cukru
kiwi
Popsicles tvoria alebo vyprázdňujú hrnce s jogurtom a zmrzlinové tyčinky

Na jeho prípravu rozdeľte melón, vyškrabte dužinu a melón prepasírujte cez sitko, aby vo vnútri už neboli žiadne semená. Potom pridáme citrónovú šalviu a túto zmes rozdelíme do foriem na zmrzlinu. Potom vypnite v mrazničke dobré 4 hodiny. Túto zmrzlinu by ste v skutočnosti mohli jesť, chceme ju však ešte spestriť.

Zmiešajte jogurt so šľahačkou a cukrom a túto zmes vylejte na zmrznutú melónovú zmrzlinu a vložte ju späť do mrazničky. Počkajte ďalšie 3-4 hodiny. Potom kiwi pretlačte a nakoniec dajte na zmrznutý ľad tenkú vrstvu, znova zamrazte a potom je to konečne hotové! Keď je všetko zamrznuté, zmrzlina sa dá zahryznúť!

Melónová torta s efektom prekvapenia

Perfektný koláč pre batoľatá, batoľatá a všetkých milovníkov melónu, ktorí v lete nechcú prísť o vynikajúci pôžitok z koláča, ale uprednostňujú nízkokalorický a osviežujúci variant: melónový koláč. Máme ju radi.

Dobrá vec prvá: Nie je pečená. To sa nám páči, pretože ak je byt aj tak sotva pod 30 stupňov, rúra nemusí byť zapnutá.

Čo potrebujete na tortu:

1 melón, nie príliš veľký
400 g šľahačky
250 g mascarpone alebo tvarohu
prípadne krémový stužovač
Ovocie na zdobenie a zdobenie, ako sú maliny, čučoriedky, hviezdice, ríbezle, kumkvaty atď.

A takto to funguje: Vodnému melónu odrežete veko a spodok a nožom odstránite šupku. Je to trochu trápenie, ale s trochou cviku to funguje. Potom prinesiete melón do tvaru valca a zaokrúhlite ho, ako najlepšie viete. Zahryznite sa do zvyškov melónu a netrápte sa, ak to nie je celkom uniformné. To nevadí, pretože nakoniec bude vyzerať fantasticky a ešte lepšie chutí. Teraz melón osušte kuchynskou utierkou. Potom je čas na krém. Šľahačku vyšľaháme so šľahačkou, pridáme mascarpone a ním natrieme koláč. Pozor - môže to trochu skĺznuť, takže sa nevzdávajte hneď. Zvyšok smotany buď zjedzte, alebo vložte do potrubného vaku na ozdobenie torty. Potom už len vložte ovocie a ovocná ľahká tortová pochúťka je hotová.

Melounový šalát Feta

Melón a feta? Ide to k sebe? Sľubujeme vám: áno a ako! Šalát sa pripravuje veľmi ľahko a je ideálny aj ako cvičenie pre začiatočníkov, pretože melón a feta sú také jemné, že ich bez námahy krájajú aj detské nože. Takže chyťte svoje dieťa a pripravte si chutný letný šalát!

1/2 melónu
1 balenie fety
Pár listov mäty

Melón a syr feta nasekáme a v miske zmiešame s mätou. Hotovo!

Grilovaný melón

Perfektným spoločníkom na každú grilovaciu párty je grilovaný vodný melón: Z vodného melónu jednoducho nakrájajte 2 - 3 cm tenké plátky a bez fólie ich položte na gril. Grilujeme z každej strany 2 - 3 minúty. Hotovo!

K tomu samozrejme ladí raketový a kozí syr alebo rozpustená feta.

Šťava z melónu

Vedci zistili, že šťava z melónu zmierňuje boľavé svaly. L-citrulín obsiahnutý v prírodnej šťave dokáže telo lepšie vstrebať ako nápoje, ktoré sú ním umelo obohatené. Až teda nabudúce po cvičení, nabudúce potiahne a vyladí, choďte do kuchyne, pretože melónová šťava sa dá pripraviť niekoľkými jednoduchými krokmi.

Olúpte a zbavte jadier polovicu melónu. Dužinu nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do mixéra spolu s niekoľkými kockami ľadu. Ak chcete mať chuť intenzívnejšiu, jednoducho pridajte limetkovú šťavu alebo trochu nastrúhaného zázvoru a čerstvú mätu.