Nashi

Čínska hruška (Nashi) pochádza z východnej Ázie, severnej Číny, Japonska a Kórey. The Nashi je tiež známy pod menom "jablková hruška". Dnes sa toto ovocie pestuje aj v Austrálii, USA a na Novom Zélande. The Nashi môže dosiahnuť hmotnosť až 200 g. Šupka tropického ovocia je hladká a má žltozelenú až červenkastú farbu. Buničina Nashi je pevný, ľahký a šťavnatý. Vnútro Nashi má jadro so semenami, podobné jadru jablka. Chuť ovocia hrušky kombinuje hruškovú arómu s kyslosťou jablka.

nashi

Hodnota Nashi pre zdravie

Nashi obsahuje provitamín A, vitamín C a vitamíny skupiny B, ako aj Minerály draslík a železo a rôzne ovocné kyseliny a pektín.

Optimálne uloženie nashi

Plody nashi sú veľmi jemné. Predávajú sa jednotlivo balené v pene. Môžu byť uložené na chladnom mieste 1 až 2 týždne byť držaný.

Ako používať nashi v kuchyni

Nashi bude, rovnako ako jablká so šupkou alebo bez šupky, konzumované v surovom stave. Používajú sa aj do ovocných šalátov.