Nature Veda - výživové tipy, otázky týkajúce sa výživy, výživa podľa Nature Veda
© 2001-2013 Nemecký prírodný inštitút, Martin Geiger

otázky a odpovede
Často kladené otázky o Nature Veda
1.7. Čo je zvláštne na Nature Veda?
1.1. Má Nature Veda niečo spoločné s ajurvédou? ?
Naturveda, doktrína prírodného života, je ako ajurvéda tiež holistickým systémom zdravotníctva, ale podstatne sa líši v tom, že zohľadňuje nové výsledky výskumu a integruje realitu západného spôsobu života. Mnoho problémov a chorôb dneška pred tromi tisíckami rokov neexistovalo, a preto bolo dôležité uplatniť základné koncepty ajurvédy, ktoré sú stále platné, na nové podmienky. Ajurvédske bylinky a masáže sú stále cenné. Stanovenie typov Dosha však už dávno predbehol náš absolútne individuálny 5-minútový test a na rozdiel od konštitučných typov Vata, Pitta a Kapha je objektívny a vedecký.
1.2. Je strava vegetariánska v Nature Veda? ?
V Naturvede sa nemusíte zaobísť bez živočíšnych produktov, ale môžete sa stravovať aj vegetariánsky. Návrhy stravovania sú individuálne a sú založené na deficite určenom metabolickou analýzou a životným štýlom. Pre vegetariánov je však vhodné použiť iné vegetariánske zdroje bielkovín.
1.3. Ktoré doplnky výživy sú odporúčané v Nature Veda?
Je veľmi dôležité popri zdravej výžive brať aj doplnky výživy, pretože dnešné potraviny už neobsahujú dostatok minerálov. Z množstva doplnkov výživy odporúčame v Naturvede iba prírodné doplnky výživy a byliny, v závislosti od individuálneho deficitu a sťažností.
1.4. Ako možno určiť deficit vitamínov alebo minerálov?
Pomocou metabolickej analýzy Naturveda môžeme meraním moču a slín určiť, ako funguje váš metabolizmus a ktoré minerály a vitamíny chýbajú, aby sa metabolizmus vrátil do rovnováhy.
1.5. Aké sú rozdiely medzi prírodnou vedou a ajurvédou?
Ajurvéda, indická doktrína dlhého života, sa týka 2000 rokov starého liečebného systému. Naturveda, výučba prírodného života, podporuje ajurvédske myšlienky očistenia, byliniek a masáží. V dnešnej dobe však existuje veľa nových objavov, ktoré by sa nemali ignorovať. Filozofické myšlienky ajurvédy, ako je výučba karmy a iné, sú z pohľadu Nature Veda koncepty, ktoré negujú život a sú jednoznačne odmietnuté.
1.6. Kde môžete získať výživovú radu Naturveda?
Medzičasom existuje v Nemecku viac ako 300 vyškolených odborníkov na výživu podľa Naturvedy. Nájdete malý výber tu .
Časté otázky o zdravom stravovaní
2.7. Čo je funkčné jedlo a odporúča sa ?
2.1. Je v dnešnej dobe stále možné stravovať sa zdravo?
Áno, absolútne, je čoraz ťažšie dostať z tela všetky dôležité látky, ale tento nedostatok môžete kompenzovať pomocou doplnkov výživy. Ako spotrebiteľ sa zároveň musíte vyhýbať všetkým syntetickým prísadám do potravín a dôsledne sa vyhýbať aj geneticky modifikovaným potravinám, pretože zaťažujú metabolizmus a spôsobujú chorobe tela.
2.2. Môžu byť choroby eliminované diétou podľa Nature Veda?
Č. Diéta podľa Nature Veda je základnou požiadavkou, aby bolo možné choroby lepšie liečiť pomocou potrebnej terapie. Diéta podľa Naturvedy dodáva telu životne dôležité látky potrebné na aktiváciu liečivých síl a lepšie vylučovanie odpadových látok.
2.3. Je odporúčané maslo alebo margarín?
Znova a znova začujete, že margarín je obzvlášť ľahko stráviteľný a je prospešný pre vaše zdravie. V tejto súvislosti sa známi výrobcovia margarínov neboja spolupracovať so Združením nemeckých kardiológov pri predaji svojich výrobkov ako prevencie proti kardiovaskulárnym chorobám.
Margarín sa vyrába alebo vytvrdzuje z kvapalného rastlinného oleja pomocou technického začlenenia atómov vodíka do dvojitej väzby mastnej kyseliny. V každom prípade ide o umelý produkt - bez ohľadu na to, či je východiskový produkt kvalitný alebo horší.
Vďaka svojej chemickej konfigurácii patrí margarín k takzvaným trans-tukom, ktoré ľudský metabolizmus nemôže ďalej spracovať, ale predstavujú zbytočný balast. Jedzte radšej maslo - samozrejme s mierou.
2.4. Aké nebezpečné sú geneticky modifikované potraviny pre vaše zdravie?
V roku 2002 bola globálna obrábaná plocha s geneticky modifikovanými rastlinami približne 60 miliónov hektárov - v porovnaní s rokom 1998 to bolo asi 27 miliónov hektárov (zdroj: Ústav Roberta Kocha 2002). Pestuje sa hlavne sója, kukurica a repka. Na čele sú USA, kde sa už roky vo veľkom pestujú geneticky modifikované rastliny, ale na genetické inžinierstvo sa spolieha aj Brazília a Južná Afrika. V EÚ sa geneticky modifikovaná kukurica, sója atď. Dováža a predáva do priemyslu ako krmivo pre zvieratá alebo potravinové prísady. Španielsko, Rumunsko a Bulharsko pestujú geneticky modifikované rastliny najmä na chov hospodárskych zvierat. (Zdroj: FAZ 14.1.2004)
Geneticky modifikované semená alebo rastliny sa vyrábajú napríklad s cieľom zvýšiť ich odolnosť voči určitým herbicídom, zbaviť ich fyziologickej schopnosti kaziť alebo ich prinútiť k produkcii určitých zložiek.
Okrem rizík vyplývajúcich z technických procesov sa bráni geneticky modifikovaným rastlinám adekvátne reagovať na určité toxické podnety. Ak je napríklad rastlina kontaminovaná vírusmi, baktériami alebo inými choroboplodnými zárodkami, kontaminovaná pesticídmi alebo má jednoducho príliš málo životne dôležitých látok, potom už nemôžete zistiť, či je rastlina otrávená, rozpadnutá alebo kontaminovaná choroboplodnými zárodkami.
Blokovanie fyziologických symptómov a javov syntetickými tabletkami bolo dlho stratégiou veľkej časti lekárskej vedy. Rovnako ako v iných oblastiach, aj tu platí rovnaká stratégia: zakrytie, maskovanie, potlačenie - hlavné je, že to zvonku nerozpoznáte.!
2.5. Celá výživa potravín je dobrá pre každého?
Za celozrnnú výživu sa všeobecne chápe strava, ktorá je bohatá na „celé“ obilniny a tiež používa čerstvé, prírodné jedlá. Celé zrno obsahuje niektoré vitamíny skupiny B a životne dôležité látky, ale veľa ľudí nedokáže dobre stráviť celozrnné výrobky, takže celozrnná strava môže byť pre mnohých negatívna. Celozrnné výrobky sa stávajú obzvlášť nestráviteľnými, ak sa konzumujú tepelne neupravené.
2.6. Čo je najdôležitejšou stránkou zdravej výživy?
Existuje samozrejme veľa princípov skutočne zdravého stravovania. Ak je však potrebné zdôrazniť iba jeden bod, je to použitie prírodných potravín. V dnešnej dobe je vo všetkých spracovaných potravinách toľko škodlivých látok, ktoré majú dohromady ničivý vplyv na naše zdravie.