Naučte sa, ako pripraviť najzdravšie banánové lupienky
- Cristina Popov
- 20. september 2018 2 min prečítané
Čipy nie sú zdravé, a to sme sa učili už od školy. Existuje však ich variant, ktorý telu nerobí problémy.
Domáce čipy sa stali mimoriadne populárnymi, najmä v zahraničí, kde tlač vedie silnú informačnú kampaň o škodlivých potravinách, ktoré vedú k chorobám, ktoré sa čoraz rýchlejšie usadzujú.
Čipy môžu byť zdravé alebo aspoň menej nezdravé ako tie, ktoré sa nachádzajú v obchode. Predstavujeme vám recept na čipsy, ktoré môžete začať doma!
Ako všetci vieme, čipsy sa vyrábajú zo zemiakov. Zemiaky obsahujú škrob a pri kontakte s kôrou s olejom v panvici sa stávajú kalorickou bombou. Môžeme teda zemiaky nahradiť? Áno! S čím? S banánmi!
Potrebujete zrelé banány, zdravé, nie príliš mäkké. Vložte banány na hodinu a pol a viac do rúry, kým banány nie sú dostatočne suché. (Je zrejmé, že sa musia nasadiť po rozrezaní guľatiny. Rúra musí byť predhriata na 70 stupňov Celzia, pri prúdení tepla). Panvicu vloženú do rúry môžeme posypať repkovým olejom, ale nepreháňajte to. Používajte ho na zabránenie pripálenia plátkov banánov.
Banány by mali byť zvnútra mäkké a zvonka suché. Vyberte ich z rúry a dajte ich vychladnúť. Vložte banány chované v rúre na dobre uzavretú panvicu, ale nie z plastu. Ak chcete, aby tieto banánové lupienky vychádzali ako kniha, musíte sa vyhnúť vlhkosti.
Na záver možno banánové lupienky potrieť džemom z červeného ovocia alebo pôstnou čokoládou alebo medom. Niečo sladké, zdravé a ľahko sa pripravuje.