Navždy mladý s resveratrolom alebo OPC
Výskum resveratrolu, OPC alebo extraktov z hrozna je stále v začiatkoch - mnohé reklamné tvrdenia nie sú dostatočne vedecky dokázané.
Základné informácie v skratke:
- Resveratrol alebo OPC sú rastlinné zlúčeniny, ktoré inzerujú, aby sme boli mladí, štíhli a krásni.
- Zdravotné tvrdenia sa klasifikujú ako nedostatočne preukázané. Na niektorých doplnkoch výživy, ktoré obsahujú tieto látky, je varovanie, že tehotné, dojčiace ženy a ľudia, ktorí pravidelne užívajú lieky, ako aj osoby s chorobami, ktoré si vyžadujú liečbu, by sa mali pred konzumáciou poradiť so svojím lekárom.
Čo stojí za reklamou resveratrolu?
Resveratrol a OPC (oligomérne proantokyanidíny) sú inzerované ako silné antioxidanty, ktoré chránia bunky nášho tela pred voľnými radikálmi a majú pre telo mnoho pozitívnych vlastností. Mali by byť schopné vám pomôcť pri chudnutí a tiež mať účinok na predĺženie života. Cukrovka, srdcovo-cievne choroby či vrásky v starobe už vďaka resveratrolu alebo OPC nie sú problémom.
Na to sa často zameriavajú doplnky výživy s resveratrolom alebo OPC (napr. Extrakty z hroznových jadier a šupiek z hrozna) "francúzsky paradox" od. Toto je založené na pozorovaní z 90. rokov, v ktorom sa zistilo, že vo Francúzsku je úmrtnosť na kardiovaskulárne choroby nižšia ako v ktorejkoľvek inej krajine západného sveta. Dôvodom je vraj vysoká spotreba červeného vína (a teda vysoký príjem resveratrolu a OPC).
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) klasifikoval zdravotné tvrdenia týkajúce sa antioxidačných účinkov resveratrolu a starnutia pokožky ako nedostatočne preukázané. Neexistuje ani dostatok vedeckých dôkazov, ktoré by naznačovali, že OPC má pozitívny vplyv na zdravie ciev. Takéto reklamné vyhlásenia sa preto už na výrobkoch nemôžu používať. V prípade potravinových doplnkov je všeobecne zakázaná reklama súvisiaca s chorobami, takzvané prísľuby liečenia, ako napríklad „pomáha proti cukrovke“.
Na čo si mám dať pozor pri použití resveratrolu a OPC?
Nie sú odporúčané množstvá pre polyfenoly, ako je resveratrol a OPC alebo iné fytochemikálie. Nikto presne nevie, ako fungujú, ak sa užívajú izolovane ako doplnok výživy a nie ako potrava. Bezpečnosť týchto izolovaných látok, najmä vo vysokých dávkach počas dlhšieho obdobia, nebola dostatočne skúmaná.
Takže venujte pozornosť Odporúčaný príjem na výrobku - výrobca zodpovedá za bezpečnosť výrobku až do odporúčaného množstva, nie však nad rámec tohto.
Na niektorých výrobkoch je varovanie, že tehotné ženy, dojčiace ženy a ľudia, ktorí pravidelne užívajú lieky, ako aj osoby s chorobami, ktoré si vyžadujú liečbu, by sa mali pred konzumáciou poradiť so svojím lekárom. Je nevyhnutné brať toto varovanie vážne.
Antioxidanty ako resveratrol a OPC sa dajú ľahko konzumovať prostredníctvom zeleniny, ovocia a (arašidových) orechov. Tieto jedlá chutia dobre a tiež obsahujú hodnotnú vlákninu, vitamíny, minerály a mastné kyseliny - s touto zmesou robíte niečo dobré pre svoje zdravie.
Čo je resveratrol?
Resveratrol patrí do veľkej skupiny sekundárnych rastlinných látok, konkrétne do polyfenolov.
Väčšie množstvo resveratrolu sa nachádza hlavne v šupke červeného hrozna, arašidov a v krídlatke japonskej (Polygonum japonica). Na použitie v doplnkoch výživy sa zvyčajne získava z hrozna alebo z japonskej krídlatky.
Synteticky vyrobený trans-resveratrol je schválený ako nová zložka potravín od júla 2016, ale iba v doplnkoch výživy pre dospelých vo forme tabliet alebo kapsúl v dávke najviac 150 mg denne. Označenie potravinových doplnkov, ktoré obsahujú trans-resveratrol, musí obsahovať upozornenie, že výrobok sa má konzumovať iba pod lekárskym dohľadom pri užívaní liekov.
Čo sú OPC?
Rovnako ako resveratrol patrí aj OPC (oligomérne proantokyanidíny) do skupiny polyfenolov. Nachádzajú sa hlavne v hroznových semenách a šupke červeného hrozna. Ale nachádzajú sa tiež v arašidoch, čučoriedkach a brusniciach. Doplnky výživy obsahujú hlavne OPC z extraktov z hroznových jadier.