Nebezpečná zmes - synefrín a kofeín v tabletkách na chudnutie

Rizikové „spaľovače tukov“ so synefrínom a kofeínom sľubujú rýchle chudnutie.

Základné informácie v skratke:

Synefrín je prírodná látka, ktorú „spaľovače tukov“ zvyčajne obsahujú spolu s kofeínom. Často to nie je uvedené v zozname zložiek, aj keď je obsiahnuté vo vysokých dávkach.
Je dosť pochybné, že synefrín vám môže pomôcť pri chudnutí.
Z ovocia ťažko získate príliš veľa synefrínu, čo sa však môže stať rýchlo s doplnkami výživy.
Vysoké dávky, najmä ak sa užívajú spolu s kofeínom, môžu zaťažiť kardiovaskulárny systém. Mnoho výrobkov preto môže mať nepríjemné až nebezpečné vedľajšie účinky, ako je vysoký krvný tlak alebo búšenie srdca či dokonca infarkty.

Gina Sanders/Fotolia

Čo stojí za reklamou na Synefrín?

Doplnok výživy so synefrínom inzerovaný ako „spaľovač tukov“ sľubuje skutočné zázraky. „Zvyšuje metabolizmus“, „optimalizuje činnosť štítnej žľazy“, „zvyšuje tvorbu tepla v tele“ alebo „rozpúšťa tuk“ - tieto prísľuby vzbudzujú veľké očakávania.

Účinky látky na spaľovanie tukov v tele odmietol Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) ako vedecky dokázané, a preto ich EÚ neschválila ako takzvané zdravotné tvrdenia.

Malá štúdia s mladými a zdravými dospelými vyvolala u mnohých ľudí s nadváhou nádej, že synefrín dokáže zhodiť kilá. Pri podrobnejšom skúmaní však boli výsledky skôr vytriezvenie: u niektorých ľudí nenastali vôbec žiadne účinky a u zostávajúcich účastníkov došlo iba k zmenám v spaľovaní tukov dodatočným cvičením. Bez zvláštneho cvičenia neboli žiadne rozdiely od porovnávacej skupiny, ktorá neužívala synefrín.

Čisto matematicky je možné dosiahnuť zníženie hmotnosti z tuku najviac 1 kg mesačne, stále však nie je jasné, aké zdravotné následky bude mať opakované použitie. Z týchto nepresvedčivých výsledkov nemožno odvodiť odporúčaný príjem.

Na čo si mám dať pozor pri používaní produktov so synefrínom?

Synefrín má rovnako ako kofeín vplyv na kardiovaskulárny systém. Obidve látky môžu vzájomne zosilňovať svoj účinok. Ak sa spojí kofeín a synefrín, môže to viesť k zvýšenému krvnému tlaku, nespavosti, búšeniu srdca alebo dokonca k infarktu. Ak sú výrobky so synefrínom a kofeínom inzerované ako „čisto bylinné“, nemusí to vždy znamenať, že ich možno klasifikovať ako neškodné.

Synefrín sa nemôže pridávať do doplnkov výživy izolovane, ale môže sa zahrnúť napríklad ako prírodná zložka zložky Citrus Aurantium.

Pretože Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) neklasifikuje vysoké dávky ako bezpečné, vo všeobecnosti by sa nemalo konzumovať viac ako 6,7 mg synefrínu denne prostredníctvom potravinových doplnkov. To je zhruba množstvo, ktoré môžete zjesť s tradičnými potravinami s vysokým obsahom synefrínu. Mnoho doplnkov výživy však obsahuje podstatne vyššie dávky, a preto ich úrady klasifikujú ako nebezpečné. Berie sa do úvahy, že ste cieľovou skupinou pre tieto výrobky, keď športujete veľa a váš kardiovaskulárny systém je už preto napätý. Platí to najmä vtedy, ak máte tiež nadváhu.

Európsky systém rýchleho varovania pre potraviny a krmivá (RASFF) v posledných rokoch uvádza veľa doplnkov výživy so zakázaným synefrínom (často v kombinácii s kofeínom alebo zakázaným yohimbe). V mnohých z týchto produktov nebola látka napriek vysokým dávkam špecifikovaná alebo bola skrytá za extraktom z horkej oranžovej. Stanovené množstvá synefrínu, napríklad 8 000 mg/kg produktu, idú oveľa ďalej ako možné množstvá z prírodných zložiek.

Synefrín, kofeín a ďalšie rastlinné extrakty, ktoré obsahujú, môžu tiež predstavovať riziko pre vás, pretože interagujú s liekmi.

Čím vyšší je podiel synefrínu a kofeínu, tým vyššie je pre vás riziko týchto produktov. Ak zoznam zložiek neobsahuje údaj o množstve obsiahnutých účinných látok, je lepšie ich nekonzumovať.

BfR sa pýtala: Doplnky výživy v športe
Mali by vás pripraviť k športovým a štíhlym doplnkom výživy v športe. Stále viac ľudí ich používa. Čo je to s výrobcami fitnes a na čo by ste si mali dať pozor?

Čo je synefrín?

Fytonutrientový synefrín (synonymá: p-synefrín, oxedrín) je biogénny a chemicky príbuzný s efedrínom. Vyskytuje sa v koži a v dužine horkého pomaranča (tiež horkého pomaranča alebo Citrus aurantium). Čím menšie a viac nezrelé ovocie, tým vyšší obsah. Synefrín môžete získať aj zo sladkých pomarančov, mandarínok, klementínok a citrónov a ich štiav.

Plody horkého pomarančového stromu sú veľmi kyslé a horké, takže sa nekonzumujú priamo, ale sú spracované na džemy a sirup. Pomarančová kôra ako prísada do pečiva je vyrobená zo sušenej kôry. Likéry ako Cointreau alebo Curaçao sa vyrábajú na základe ovocnej kôry a ovocnej šťavy z horkého pomaranča. V doplnkoch výživy sa synefrín zvyčajne nachádza v prísade horkého pomaranča alebo citrusového aurantia.

Ktoré zložky sú stále obsiahnuté v produktoch so synefrínom?

Synefrín sa zvyčajne používa vo vysokých dávkach v odtučňovacích výrobkoch a ponúka sa v kombinácii s kofeínom. Kofeín sa často skrýva za názvami rastlinných extraktov, ako je guarana, káva, maté alebo extrakt zo zeleného čaju, môžu byť tiež zahrnuté ďalšie rastlinné extrakty.

Okrem synefrínu môže extrakt z horkej oranžovej obsahovať aj ďalšie biogénne amíny, ako je oktopamín alebo tyramín. Rovnako ako príbuzná látka metylsynefrín, aj oktopamín je na súčasnom zozname Svetovej antidopingovej agentúry WADA ako stimulant zakázaný v súťaži (S6b: špecifické stimulanty). Samotný synefrín sa nepovažuje za zakázanú látku v športe, ale podobne ako kofeín bol znovu zahrnutý do monitorovacieho programu WADA na rok 2021.

Podľa názoru BfR by kombinované prípravky vyrobené zo synefrínu a kofeínu mali obsahovať informácie, že môžu viesť k zvýšeniu krvného tlaku a pulzu a že nie sú vhodné pre ľudí s vysokým krvným tlakom, nadváhou alebo inými kardiovaskulárnymi chorobami. V príbalovom letáku by ste mali upozorniť aj na to, že ak užívate akékoľvek iné lieky, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom a v súvislosti s intenzívnym cvičením treba postupovať opatrne.

V Kanade je nasledujúce prehlásenie, zodpovedajúcim spôsobom preložené, už povinné: „Nevhodné pre deti, tehotné ženy a dojčiace ženy; nepoužívať na liečbu liekmi, ktoré zvyšujú alebo znižujú krvný tlak, liekmi na štítnu žľazu, sympatomimetikami alebo inhibítormi monoaminooxidázy.“.

Nepoužívajte takzvané „spaľovače tukov“ so synefrínom, najmä produkty z nebezpečných zdrojov na internete.
Dávajte pozor na ďalšie prísady, ako je kofeín alebo rastlinné extrakty s kofeínom.
„Čisto zeleninová“ neznamená „neškodná“.
Chudnutie „za každú cenu“ môže byť riskantné, najmä pre ľudí so zdravotnými problémami, najmä pre ľudí s kardiovaskulárnym systémom.

Zvlnenie:

Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín, tlačová správa: Produkty na chudnutie sľubujú veľa - ale iba málo pomáhajú, 1. 3. 2017 (sprístupnené 3. 11. 2020)

CVUA Karlsruhe: Internetový obchod: Zakázané látky v produktoch na chudnutie, aktualizované 5. 3. 2019 (sprístupnené 3. 11. 2020)

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín - Vedecké stanovisko EFSA k bezpečnosti kofeínu, bezpečnosť kofeínu; EFSA Journal 2015; 13 (5): 4102.

SSNS: Sprievodca doplnkami, A-doplnky: Doplnok výkonnosti: Kofeín. Verzia 2017, platná do novembra 2020 (sprístupnená 3. novembra 2020)