Nedostatok vitamínov na jar
- Pre správne fungovanie ľudského tela sa odporúča stála konzumácia ovocia a zeleniny obsahujúcich vitamín C. (Cat Rooney/The Epoch Times) Pre správne fungovanie ľudského tela sa odporúča stála konzumácia ovocia a zeleniny obsahujúcich vitamín C.
Po chladnej zime sa u mnohých z nás objavia mnohé nepríjemné príznaky: poškodenie kože, vlasov a nechtov, zníženie imunity, únava a bolesti hlavy. Niekto taký stav nazýva avitaminóza, ale v skutočnosti to tak nie je.
Takáto situácia je spôsobená hlavne zníženým výživovým potenciálom potravín, ktoré konzumujeme, pretože väčšina ovocia a zeleniny je sezónna a chladné obdobie zvyčajne znamená vyššie náklady na energiu pre naše telo.
Počas troch zimných mesiacov telo spotrebuje všetky zásoby energie, vitamínov a minerálov nahromadených počas leta a je oveľa ťažšie sa mu prispôsobiť.
Pokiaľ ide o avitaminózu, ide o ochorenie, ktoré sa vyskytuje v dôsledku akútneho nedostatku jedného alebo viacerých vitamínov v ľudskom tele. Týka sa to hlavne prejavov závažných chorôb, ako je skorbut, ktorý sa vyskytuje v dôsledku nedostatku vitamínu C v strave a rachitídy (nedostatok vitamínu D). Ale takéto choroby sa vyskytujú pomerne zriedka.
Namiesto toho chorý stav, ktorý zvyčajne pociťujeme na jar, súvisí s relatívnym nedostatkom vitamínov. Všeobecne sa nazýva hypovitaminóza a vyskytuje sa vtedy, keď existuje nepomer medzi príjmom a asimiláciou určitých vitamínov alebo minerálov v tele.
Musíme vedieť, že zmiernenie a dokonca odstránenie prejavov hypovitaminózy a polyhypovitaminózy (keď chýba niekoľko vitamínov naraz) je celkom reálne, ak sa pokúsime stravu spestriť a vylepšiť.
Ide predovšetkým o pridanie čerstvej zeleniny, ovocia a obilnín do vašej stravy. Existuje niekoľko potravín, ktoré obsahujú veľké množstvo výživných látok, napríklad orechy a sušené ovocie (orechy, lieskové orechy, kešu, sušené marhule, sušené slivky a hrozienka).
Za týmto účelom môžeme nakrájať rovnaké diely sušeného ovocia a pridať niekoľko orechov, lyžicu medu a šťavu z polovice citróna. Odporúča sa konzumovať zmes 1 polievkovú lyžicu alebo jednu polievkovú lyžicu dezertu raz denne, ráno.
Tento koncentrovaný príjem vitamínov navyše zlepšuje trávenie stimuláciou črevného prechodu. Musíme vedieť, že včelí med je pri správnom použití veľmi cenným produktom a skutočnou zásobárňou vitamínov. Ak sa však zahreje, stratí svoje vlastnosti a jeho nadmerná konzumácia môže stimulovať hladinu cukru v krvi, preto lekári odporúčajú obmedziť sa na niekoľko lyžíc medového dezertu denne.
Dôležitú úlohu pri asimilácii vitamínov z potravy hrá správne trávenie, preto musíme mliečne výrobky zahrnúť do dennej dávky.
Medzi prostriedky na obnovu tela po zime a prevenciu hypovitaminózy patrí podávanie doplnkov výživy a komplexov vitamínov. Ale rozmanitosť liekov na farmaceutickom trhu nám môže spôsobiť veľa problémov. Vybrať si, ktoré z nich prinesie telu skutočný úžitok a nezhorší jeho stav, je veľmi ťažké. V takom prípade nám môže pomôcť iba lekár.