Nemci venujú pozornosť svojmu pôvodu a obávajú sa výživových rizík

nemci

Podľa prieskumu v mene úradu EÚ pre bezpečnosť potravín EFSA 60 percent Nemcov najskôr pri nákupe sleduje pôvod a až potom cenu. Dve tretiny tvrdia, že zmenili svoje spotrebiteľské správanie z dôvodu možných rizík.

Podľa celoeurópskeho prieskumu zverejneného v piatok (7. júna) je pre Nemcov dôležitejší pôvod potravín ako cena. Dobrých 60 percent opýtaných nemeckých občanov uviedlo, že rozhodujúcim kritériom výberu v supermarkete bol pôvod, zatiaľ čo len necelých 40 percent označilo cenu ako najdôležitejšiu pomoc pri rozhodovaní.

V celej EÚ boli obe kritériá rozhodovania o nákupe dobrých 50 percent (bolo možné viac odpovedí).

Dôležitú úlohu tu zohráva ochrana životného prostredia a zvierat

Podľa tohto prieskumu sú etické záujmy ako chov alebo ochrana životného prostredia menej dôležité ako pôvod a cena. Iba niečo viac ako tretina (35 percent) uviedla, že pri nákupe tomu venuje pozornosť.

V priemere v Európskej únii však bola táto hodnota oveľa nižšia, a to na úrovni 19 percent.

Viac starostí ako potešenia

Prieskum tiež ukázal, že každý druhý Nemec má obavy z výživových rizík. Aj tu sme vysoko nad priemerom EÚ, ktorý predstavuje 41 percent.

Takmer dve tretiny Nemcov sa obávajú údajnej expozície hormónom, antibiotikám alebo steroidom v mäse. A viac ako 40 percent sa bojí zvyškov pesticídov alebo škodlivých látok vo výrobkoch.

Chuť je na druhej strane pre Nemcov menej dôležitá ako pre EÚ ako celok: Tu iba 44 percent nemeckých občanov uviedlo, že by im mali najskôr venovať pozornosť (EÚ: 49 percent).

Strach mení správanie spotrebiteľa

Pýtali sa tiež zdroje informácií. Podľa toho veľká väčšina Nemcov (65 percent) získava informácie o možných potravinových rizikách z televízie. Asi polovica z nich používa internet.

Podľa štúdie majú správy o rizikách vysoký vplyv na správanie spotrebiteľa. Traja zo štyroch opýtaných Nemcov uviedli, že v dôsledku toho zmenili svoje zvyky.

Dotazovaných bolo dobrých 1 500 Nemcov

Štúdiu uskutočnila skupina Kantar v mene EFSA od 9. do 26. apríla 2019. Dotazovaných bolo celkovo 27 655 ľudí rôznych sociálnych a vekových skupín v 28 krajinách EÚ. V Nemecku sa prieskumu zúčastnilo 1 539 ľudí. Rozhovory sa uskutočňovali v domovoch účastníkov v ich materinskom jazyku.

Bola to prvá štúdia tohto druhu v celej EÚ od roku 2010.