Nemocnica ELYTIS Zistite, čo hovoria nové štúdie o vyprážanom jedle
Čo potrebujete vedieť o novom koronavíruse (Covid-19)
10 prvkov správania, ktoré treba dodržiavať
Nadmerné používanie inteligentných telefónov môže spôsobiť rakovinu očí
Smartfóny sú pre nás takmer nepostrádateľné
Klobásy môžu u detí zvyšovať riziko leukémie
Vzhľadom na veľmi veľkú populáciu a
Depresia nás robí chorými rýchlejšie a horšie
Depresia je porucha, ktorá sa šíri per
Všetci vieme, že vyprážané jedlo nie je vhodné pre zdravie tela. Nedávno americkí vedci zistili, že pravidelná konzumácia vyprážaných jedál zvyšuje riziko úmrtia, najmä u starších žien v menopauze.
Nová štúdia zverejnená v časopise BMJ tvrdí, že zníženie spotreby, najmä kuracieho a vyprážaných rýb, môže mať pozitívny vplyv na zdravie.
Vedci použili údaje z dotazníkov o stravovacích návykoch 106 966 žien vo veku 50 až 79 rokov, ktoré boli súčasťou projektu WHI (Women's Health Initiative) v rokoch 1993 až 1998, po ktorých nasledovala ďalšia štúdia v roku 2017.
Počas tejto doby bolo 31 588 úmrtí, 9 320 úmrtí spojených so srdcovými problémami, 8 378 spôsobených rakovinou a 13 880 úmrtí z iných príčin.
Odborníci hodnotili celkovú a špecifickú spotrebu rôznych vyprážaných jedál a zohľadnili aj ďalšie faktory, ako napríklad životný štýl, všeobecná kvalita stravovania, úroveň vzdelania a príjem.
Na konci tejto štúdie odborníci dospeli k záveru, že pravidelné konzumácia vyprážaných jedál bola spojená so zvýšeným rizikom úmrtia z akejkoľvek príčiny, najmä však na srdcové choroby.
Výskum tiež zistil, že ženy, ktoré častejšie konzumovali vyprážané jedlá, boli zvyčajne mladšie, mali nižšie vzdelanie a nižší príjem. Navyše, veľa z nich boli fajčiari, cvičili menej často a mali kvalitnejšiu stravu.