Neočakávaný objav, látka konzumovaná vo veľkom množstve môže zabrániť fungovaniu srdca a pľúc!

Štúdia je publikovaná v časopise Physical Review Letters.

Objav leží na hranici medzi medicínou a fyzikou. Elastíny sa aktívne podieľajú na funkcii nazývanej „feroelektrina“, čo je aktivita, ktorá sa bežne pozoruje na magnetoch, keď sa molekula zmení z kladného na záporný náboj. Keď boli tieto siete elastických proteínov vystavené vysokej hladine glukózy, vedci si všimli, že ich štruktúry „zamrzli“, čím sa znížil ich výkon o 50%, a to buď spomalením alebo úplným zastavením procesu. To vedie k deštrukcii tepny alebo väzu zapojeného do tohto mechanického procesu.

Vedci spočiatku verili, že feroelektřina sa vyskytuje iba v prípade syntetických materiálov. Tí istí vedci však zistili, že tento proces hral dôležitú úlohu v aorte ošípaných. To vedcov viedlo k otázkam, či sa rovnaká funkcia nachádza aj v ľudskom tele.

„Očakávam, že rovnaký jav bude možné pozorovať aj v ľudských tkanivách a orgánoch,“ uviedol profesor strojárstva na univerzite vo Washingtone Jiangyu Li. „Zistíme, že tento jav je rozšírenejší, ako sme si mysleli,“ uviedol výskumník.

Proces známy ako „glykácia“ zvyčajne nastáva ako jedinec starne a bielkoviny tvrdnú a zhustnú.

„Toto zistenie je dôležité, pretože nám poskytuje cenné informácie o pôvode javu a naznačuje, že nejde o ojedinelú udalosť, ktorá sa vyskytuje iba v jednom druhu tkaniva, ako sme si mysleli,“ uviedol Li. „Tento jav by mohol súvisieť so starnutím a cukrovkou,“ uviedol.

Vedci teraz chcú uskutočniť nový výskum na vyhodnotenie funkcie elastínu a jeho feroelektrických vlastností s cieľom určiť úlohu, ktorú tento jav môže hrať pri vývoji chorôb.

---