Nestlé inšpiruje ľudí dobrým jedlom a nápadmi
Výživa: Inšpirovanie ľudí dobrým jedlom a nápadmi
Inšpirujte ľudí dobrým jedlom a nápadmi
Stravovanie nie je len výživa. Pre mnohých ľudí je to záležitosť srdca. Aby to tiež tvorilo základ pre šťastný a zdravý život, robíme v Nestlé všetko, čo môžeme - s dobrými výrobkami, službami a informáciami o výživových otázkach.
Ako sa hovorí: „Ste to, čo jete.“ Toto príslovie sa zdá byť aktuálnejšie ako kedykoľvek predtým. Mnoho ľudí si svoje jedlo veľmi dobre uvedomuje. Ale „chutné“ už nie je v tomto kontexte jediným kritériom. V štúdii Nestlé Nutrition 2019 2019 65 percent Nemcov uviedlo, že je pre nich dôležité dobre sa stravovať. Každý druhý muž a 64 percent žien sa z presvedčenia stravuje zdravo.
Štúdia na druhej strane tiež ukazuje, že implementácia zdravej výživy nie je vždy taká ľahká. 85 percent účastníkov uvádza, že nejedia tak vyvážene, ako by chceli. Mnoho spotrebiteľov preto žiada podporu - know-how, praktické tipy a výrobky, ktoré im umožnia viesť šťastnejší a zdravší život. V Nestlé sa chceme podieľať na týchto troch oblastiach. Koniec koncov, dobrá výživa je to, čo nás posúva.
• Ponúknite chutnejšie a zdravšie alternatívy vo forme výrobkov
• Inšpirovať ľudí, aby žili zdravšie
• Budujte, zdieľajte a aplikujte nutričné znalosti
Touto triádou chceme pomôcť zabezpečiť, aby čoraz viac ľudí mohlo jesť rozmanitú a vyváženú stravu. Aby tento hlavný cieľ nezostal príliš abstraktný, odvodili sme 15 konkrétnych cieľov do roku 2020.
Jedzte a pite zdravo, ale ako? Výživa je taká mnohostranná téma, že pre stromy môže byť niekedy ťažké vidieť les. Ako by sme sa mali rozhodnúť, ktoré potraviny vyhovujú našim veľmi individuálnym potrebám a želaniam? Najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť, je vedome sa zaoberať výživou a zhromažďovať informácie. V spoločnosti Nestlé chceme pomôcť.
Začína sa to napríklad našim obalom produktu. Tu vás informujeme, ktoré zložky sú obsiahnuté v produkte. Okrem toho uvádzame výživové hodnoty nielen na 100 gramov, ale aj na jednu porciu so zodpovedajúcimi referenčnými množstvami pre denný príjem týchto živín. Okrem zákonom predpísaných informácií o výživovej hodnote obsahuje naše balenie aj informácie o vláknine.
Ďalej podporujeme implementáciu jednotného farebne odlíšeného systému označovania: Nutri-Score. Potraviny delí do piatich kategórií od A (zdravšia voľba) po E (menej zdravá voľba), pričom hodnotenie je založené na vedeckom algoritme. V spoločnosti Nestlé sa zaväzujeme zaviesť vysvetľujúcu písmenovú stupnicu na obaloch v celej Európe. Týmto spôsobom sa môže kupujúci orientovať na výživové problémy v supermarkete.
Máme pre vás viac praktických tipov na každý deň v štúdiu výživy Nestlé. Či už na tému „cítite sa dobre“, „dieťa a rodina“ alebo „fitnes a vitalita“ - pre každého je tu niečo.
V iniciatívach a na špeciálnych webových stránkach spájame aj naše poznatky o výžive, ktoré získavame a neustále rozširujeme výskumom. Napríklad „Nestlé pre zdravšie deti“ je naša iniciatíva, ktorá poskytuje tipy na každodennú výživu pre celú rodinu. A na webovej stránke „Výživa v starobe“ môžu seniori zistiť, ako sa menia potreby ich tela a akú úlohu v tomto zohráva stravovanie a pitie.
V divízii „Nestlé Health Science“ skúmame, ako môžu mať potraviny pozitívny vplyv na naše zdravie. Na základe výsledkov výskumu môžeme vyvinúť potraviny na špeciálne lekárske účely (vyvážená strava). Okrem iného sa tým vytvárajú špeciálne riešenia pre starších ľudí, ktorí majú ťažkosti s prehĺtaním.
Znalosti, ktoré zhromažďujeme, majú tiež dôležitý vplyv na naše výrobky. Pomáhajú nám, aby sme mohli ponúknuť zdravšie alternatívy - s trvale dobrým vkusom. Napríklad recepty našich výrobkov sú pravidelne testované a v prípade potreby vylepšované.
V závislosti od produktu a pôvodnej receptúry sa zníži pridaný cukor, obsah sodíka (kuchynská soľ) alebo obsah nasýtených mastných kyselín. Ale to nie je všetko. Zároveň sa snažíme - pokiaľ je to možné - osobitne propagovať požadované prísady. To môže znamenať, že zvyšujeme podiel celozrnných výrobkov, zeleniny, orechov alebo strukovín.
Či už menej alebo viac: Pri všetkých zmenách vždy dbáme na to, aby boli zoznamy prísad čo najkratšie a najrozumnejšie. Spotrebiteľ by mal byť schopný na prvý pohľad vidieť, čo sa nachádza v čokoládovej tyčinke alebo na vegetariánskej karbanátky. Mimochodom, to platí aj pre nové produkty. Rozhodujúcu úlohu tu zohráva aj výživové zloženie. Pretože týmto spôsobom môžeme hneď od začiatku cielene zacieliť na výživové potreby určitých cieľových skupín. Napríklad vývojom potravín špeciálne pre tehotné ženy, matky a deti.