Nevariaci sa ružový džem - recept na výhody - National Critic
Naučte sa, ako pripraviť ružový džem bez varu, v niekoľkých jednoduchých krokoch. Recept je veľmi ľahký. Získaný džem je 100% prírodný, bez prísad.
Môžete použiť zaváraninové alebo damaškové ruže. Môžu sa zmeniť na iné sezónne pochúťky alebo liečivé prípravky, ako je sirup, šerbet, želé, ocot, likér, ruža, masti. Recepty na všetky tieto jedlá nájdete na konci článku.
Podobné články
Varenie ružového džemu
Z daných množstiev získate asi 4 tégliky po 800 gramov.
Ako pripraviť džem zo studenej ruže
Zber kríkov ruží. Biele časti odrežte zvrchu a zahoďte ich alebo ich použite ako kompost v záhrade.
Potom kvetmi ruží potraste na list papiera. Hmyz sa bude ľahšie šíriť.
Triedte iba silné lupene, ktoré sú zdravé a nedotknuté.
Prečítajte si tiež - Džem z makových kvetov - pochúťka, na ktorej si Francúzi pochutnávajú
Vložte lupene ruží do veľkej misy. Vytlačte citrónovú šťavu a polejte ňou kvety.
Citrónová šťava pomáha kvetinám udržiavať ich žiarivú farbu a funguje tiež ako konzervačná látka.
Pridajte cukor a začnite dobre miesiť rukami.
Musíte dostať pastu čo najjemnejšiu a najhomogénnejšiu. Takže budete musieť miesiť okvetné lístky najmenej pol hodiny.
Takto sa džem „pripravuje“ bez ohňa. Všetku prácu musíte robiť rukami, nie sporákom.
Keď získate dostatočne mäkkú a homogénnu pastu, nalejte džem do pohárov.
Musíte to dobre stlačiť, aby ste nemali vzduchové medzery.
Prečítajte si tiež - Jahodový džem bez cukru - diétna možnosť
Naplňte nádobky tesne pri ústach a nechajte medzi nimi medzeru jedného prsta. Na vrch dajte cukor a naskrutkujte viečka.
Dózy s ružovým džemom by ste potom mali umiestniť na chladné miesto mimo dosahu svetla.
Môžete ich odložiť do komory, pivnice, komory alebo chladničky.
Tento ružový džem sa môže podávať ako taký, na hrianke alebo na chlebe s maslom alebo so zmrzlinou.
Môžete ho použiť ako základ pre limonádu. Pridajte minerálnu vodu a kocky ľadu.
Môže sa použiť ako poleva alebo sirup na koláče.
Môže sa tiež pridať do cesta, kvôli farbe a chuti: koláč, sušienky, vrcholy koláčov a torty atď. Môže sa dávať do rôznych krémov alebo ako náplň do šišiek, croissantov, palaciniek.
Prečítajte si tiež - Ako pripraviť pivonkový džem
Ruže sú súčasťou kategórie jedlých kvetov, ktoré majú tiež liečivé vlastnosti.
Ich okvetné lístky obsahujú 95% vody. Mám málo kalórií. Majú nízke dávky vitamínu C.
V tradičnej čínskej medicíne sa okvetné lístky ruží používajú na liečbu tráviacich problémov a menštruačných kŕčov.
Ružový čaj sa môže konzumovať na zvýšenie príjmu tekutín v strave.
Ruže obsahujú antioxidanty - najmä polyfenoly. Boli spojené s nižším rizikom rakoviny, cukrovky typu 2, srdcových chorôb a degeneratívnych kognitívnych porúch.
Ruža je obzvlášť bohatá na kyselinu gallovú, antioxidant, ktorý má protizápalové, antimikrobiálne, analgetické a protirakovinové vlastnosti.
Ružový čaj zároveň obsahuje kaempferol, antokyány, kvercetín - ďalšie 3 cenné antioxidačné látky.
Medzi ďalšie výhody spojené s konzumáciou ruží, ktoré zatiaľ nie sú vedecky potvrdené, patria:
Ak ste nikdy predtým nejedli ružový džem, vyskúšajte nejaké alergické reakcie alebo poruchy trávenia.
Ako som vám sľúbil, tu je niekoľko receptov s ružami, ktoré si môžete pripraviť doma:
1. Ružový ocot - s mnohými zdravotnými využitie
2. Ružový med - prírodný balzam na fyzické a emočné utrpenie
3. Sherbet záhradných ruží
4. Ruža (s medom alebo alkoholom) - likér rovnako osviežujúci a tonizujúci ako šok
5. Tinktúra z ruží znižuje hladinu cholesterolu v krvi a posilňuje imunitu
6. Ružová masť na svalové kŕče a bolesť (recept)
7. Želé z ružových lístkov - jednoduché, osviežujúce (recept krok za krokom)
8. Jahodový ružový sirup - jednoduchý, voňavý, zdravý!
9. Ružový džús - voňavý recept
1. Dobrá chuť do jedla s Ginou Bradea, Džem z ružovej studenej kuchyne: https://pofta-buna.com/dulceata-de-trandafiri-facuta-la-rece/2. Susan Lundman, Jill Corleone, aké sú výhody konzumácie ružových lístkov? Naživo naživo: https://www.livestrong.com/article/412805- what-are-the-benefits-of-eating-rose-petals/3. Elise Mandl, Adda Bjarnadottir, čo je ružový čaj? Výhody a použitia, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/rose-tea#other-benefits
Sledujte stránku CriticNational.ro na FACEBOOK.COM
Distribuujte naše články a pridajte sa do komunity. Ak máte tlačovú správu alebo správu, pošlite ich teraz na [e-mail chránený]